【摘 要】
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研究了反复分批发酵法在耐高渗酵母生产甘油中的应用,通过对比可知,游离耐高渗酵母的反复分批发酵性能优于固定化耐高渗酵母的反复分批发酵,且在反复分批发酵12个批次后,其发
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研究了反复分批发酵法在耐高渗酵母生产甘油中的应用,通过对比可知,游离耐高渗酵母的反复分批发酵性能优于固定化耐高渗酵母的反复分批发酵,且在反复分批发酵12个批次后,其发酵性能依然稳定.由对游离细胞反复分批发酵的动力学参数分析可知,反复分批发酵法之所以具有良好的发酵性能,主要是由发酵液中高的菌体密度决定的.
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