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槐猪是一种珍贵的生猪品种资源,其肉质具有氨基酸丰富、高钙、胶质丰富、肌纤维较细、胆固醇低、口感清爽、营养价值高等优点。近年来,随着外来瘦肉型商品猪种大量冲击中国生猪市场,和绝大多数中国地方猪种一样,上杭槐猪面临有效群体减少的风险。对上杭槐猪的纯种保护以及提纯复壮工作迫在眉睫。
上杭槐猪保种方法的研究
【摘 要】
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槐猪是一种珍贵的生猪品种资源,其肉质具有氨基酸丰富、高钙、胶质丰富、肌纤维较细、胆固醇低、口感清爽、营养价值高等优点。近年来,随着外来瘦肉型商品猪种大量冲击中国生
【机 构】
：
上杭傲农槐猪产业发展有限公司
【出 处】
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今日养猪业
【发表日期】
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2020年6期
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