摘要:生活中的有些现象是和物理科学分不开的,本文运用物理知识解释了生活中常见的几种现象。
　　关键词:接地极;汤芯 ;镜面反射;自爆
　　中图分类号:G633.7 文献标识码:A 文章编号:1003-6148(2010)10(S)-0060-1
　　
　　1 电源插头上的接地极为何长一些
　　
　　你是否注意到,凡带有接地极的三极电源插头,它的一只接地极总是要比另外两只导电极长一些,这是什么道理呢?电源插头在设计时,有意将接地极设计得比另外两只导电极长几毫米,主要是从使用者的安全考虑的。当电源插头在插入电源插座时,可保证导电极先接触插座内的接地线,先形成接地保护后,再接通电源;当拔出电源插头时,导电极先与电源插座内的导电端分离,是先脱离导电极,然后再脱离接地极。上述的措施,特别是使用对带有金属外壳的家用电器十分必要。
　　
　　2 煮出的鸡蛋为什么会有“汤芯”
　　
　　我们在煮鸡蛋时,为什么经常会遇到蛋清熟而蛋黄熟不透(即“汤芯”)的现象?能不能煮出蛋黄熟而蛋清不熟的鸡蛋呢?
　　我们在平时煮鸡蛋时,有时水很快就会沸腾,而这时水的温度恰好是煮熟蛋清需要的温度。只要水持续沸腾四分钟左右,蛋清就会被煮熟,由原来的胶状变为固态。尽管煮熟蛋黄需要的温度较低,只有80℃左右,但由于固态的蛋清是热的不良导体,其导热能力与原来胶状时相比大大降低,使蛋黄与水之间的热传递受阻,蛋黄就难以熟透。如果不多煮几分钟,煮出的鸡蛋就是“汤芯”的。
　　可见,在煮鸡蛋时,如果我们控制水的温度使其保持80℃左右,持续十分钟后蛋黄就会被煮熟了,而蛋清却不会熟。这样就会煮出蛋黄熟而蛋清不熟的鸡蛋。
　　
　　3 擦过油的皮鞋为何会发亮
　　
　　如果皮鞋脏了,我们在皮鞋上擦上油,并用刷子或布反复打磨,皮鞋就会发亮,你知道这是为什么吗?
　　根据光的反射定律可以知道,光射到任何物体的表面都会发生反射,不同物体的表面对光的反射是不一样的。当平行的光线射到平滑的表面上时,就会发生镜面反射,即反射光线也是平行的,因此在这一方向上的光线就强,如果是迎着反射光线来看,它就很光亮。当平行光线射到粗糙表面上时,就会发生漫反射,反射后的光线并不平行,而是分散到各个方向,同时粗糙面对光的吸收能力很强,所以看上去比较暗。
　　皮鞋在没擦油之前,由于皮革的表面比较粗糙,当光线照射时,由于漫反射的缘故,所以不会发亮。给皮鞋涂上一层油后,并经过鞋刷或布反复打磨,使细小的鞋油颗粒均匀地分布在皮革的表面,使皮革的表面变得十分光滑。当光线照射时,易发生镜面反射,所以看上去会发亮。
　　
　　4 暖水瓶为何会自爆
　　
　　注了水的暖水瓶有时会“砰”的一声自我爆炸,这是怎么回事呢?
　　原来,暖水瓶内注入沸水后,若水注得不满,瓶塞塞得过严,当瓶内的温度缓慢降低时,瓶内的气压也随之降低,最后形成瓶内的气压低,瓶外的气压高的状况。这就形成一种瓶塞向下的压力,于是瓶塞塞得更紧(瓶塞是下小上大的),这样就阻止了空气从瓶塞和瓶口的间隙向瓶内流动,当瓶胆的机械强度承受不了这种压力时,就会发生“砰”的一声自我爆炸现象。
　　(栏目编辑王柏庐)