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阿俊 口述 若水 整理
保罗国际的“天价头”丑闻曾被大小媒体广泛披露过。这个美发世界里出了名的黑店究竟是怎样宰客的?请看一名前员工的介绍——
保罗国际曾经是我心目中的黄埔军校
我来自湖北红安县,老家是出了名的将军县,但也是出了名的贫困县。2002年5月,父母双双下岗,父亲蹬起了“麻木”(载客的三轮车),母亲则摆了个水果摊。看着他们每天早出晚归,挣些微薄的收入养家。我心里很不是滋味。当时,我正读高二。学习成绩不太好,考大学没多大希望,便向父母提出辍学打工的要求。父母思虑再三,最后还是同意了。但母亲觉得一辈子给人打工没有出息,就力主我学一门技艺。
我每个月理发时,很喜欢被理发师用温暖的大手触摸耳际、脖颈的舒服感觉,特别羡慕理发师那双舞动剪刀的手,犹如魔术师一样。一会儿便让人面貌一新。我对父亲说,我想学习理发,父亲同意了我的请求。
起初,父亲托亲戚给我找了位开理发店的师傅,让我在他手下当学徒。一年后,我便可以上手给客人理发了。时间一长,我觉得师傅理出来的发型赶不上潮流,萌发了出门拜师学手艺的念头。
有一次,我到县城一家名气很大的理发店找同行闲聊,听说他的老板是在河南郑州一家美容美发学校学的技艺,便悄悄记下了那家学校的名字。2004年春节过后,父母给我借了些钱,我一个人踏上拜师学艺的旅途。临行前,母亲千叮咛万嘱咐,泪眼汪汪地说:“儿子,记住老妈的话,咱凭真本事吃饭,别学那些歪门邪道的东西。”我郑重地点点头。
我慕名找到郑州那家美容美发学校,开始了长达半年的学艺生涯。由于我学得刻苦努力,又有理发基础,技艺提高很快。2004年8月,我毕业后,经学校推荐,应聘到郑州二七区一家美发店,从发型助理干起。一年后,我成为店里的当家主剪,渐渐有了自己的顾客群。
这个时候。郑州市内美容美发店遍地开花,服务项目名目繁多。洗头分干洗、水洗。烫发分离子烫、陶瓷烫、无重力烫、螺旋烫、编织烫,等等。在这些让人眼花缭乱的服务项目背后,收费也水涨船高。但无论收费多高。总有些爱美的女士敢于尝试。于是,这个行业的高额利润让从业老板们赚得贫满钵流。
业余时间,我经常和同行接触。老乡阿强向我提到了保罗国际的老板阿文。说阿文剪发如何如何的好。曾在香港镀过金,在海口、深圳等地开过店,很多美容师都以结识阿文为荣。从此,阿文这个名字被我牢牢记住了。
2006年春节过后,阿强成功跳槽到保罗国际做发型师。元宵节后的一天下午,我到二七广场附近办事。办完事后,我顺便到保罗国际找老乡聊聊,更主要的是探访仰慕已久的美发名店。
保罗国际位于繁华的二七广场旁边,招牌“香港保罗国际美容美发(河南)有限公司”令人眩目,店面装修得极富个性,店内放着时下最流行的音乐。最惹眼的是店内悬挂的店主保罗(叶剑文)挥剪为美国当红歌星布兰妮剪发的照片,让人艳羡之极。除此之外,店内还挂有世界顶尖级超级模特大赛指定形象设计单位以及各大电视台发型指定造型设计点等宣传海报,让人感觉这是一家很有实力的美发机构。
店里客人不少,发型师、助理、小工各自忙碌有序。阿强见我进来。示意我坐在他旁边空着的位子上。轻声说,你先坐会儿,我先忙完这个顾客。我悄悄问他,哪位是老板阿文。老乡四处打量一下,说这会儿他不在。
正在这时,门外驶来一辆黑色轿车,轿车里走下一个黄头发、下巴胡须也染成黄色的年轻男子,老乡向我呶了一下嘴,小声说:“这人就是阿文!”老板阿文走进店里,店员们恭敬地向他打着招呼。我打量着这个年轻的老板,心里充满了敬意。
从保罗国际回来后,我动起了跳槽的心思。虽然,我已成了所在美发店的主剪之一,但基本工资、提成却与我的手艺不成正比。春节前,我就向老板提出了加薪请求。但被他拒绝了。于是,我有了另谋高就的想法。
我向阿强提出了想跳槽到保罗国际的想法,他答应向阿文引荐一下。一周后,阿强打来电话,让我去一趟。老板阿文想见见我,我的心里激动不已。
那天,我如约来到保罗国际,心里还有些忐忑。老板阿文操着一口南方口音的普通话。态度倒也和善,他和我聊了几句有关发型设计理念方面的问题,又让我上手做了一下发型,决定让我来保罗国际上班。
鼓励员工斩客,没见过这么黑的老板
能到心仪的地方上班,确实是件值得高兴的事情。但阿强悄悄告诉我,到保罗国际来干,可能不像你原来在别的美发店那样轻松。我正要问为什么,阿强卖了个关子,说:“你自己慢慢体会吧!”
保罗国际店内员工分发型师、设计师、发型助理、小工等工种,我干的是发型师。阿文每天上午9点开着他那辆黑色的本田雅阁准时上班,一到店里,他便大声鼓励大家。争取新的一天创造更好的业绩。客人少时,他经常会给大家讲述自己在欧洲品咖啡看歌剧,在阿尔卑斯山滑雪的经历,然后用极富鼓动性的语言激励大家:“现在是商品社会,只有多赚钱。才能过上高品质的生活!”
干了不到一个月,阿文便给我下达任务:每月至少要完成引导客户办10张贵宾卡的任务。所谓贵宾卡。就是顾客往卡里先充值一定数额的费用,然后凭此卡就可以享受店里的美发折扣,钻石级的贵宾卡还享受不用排队,随到随接受服务,甚至上门服务的待遇。但价格也昂贵得惊人。成功说服顾客办卡后,美发师可以得到10%的回扣。另外,美发师每天都有推销店里洗护用品的任务,如果每天推销出5000元额度的美发用品,可以拿到一个“金剪”。美发师每月拿到的“金剪”越多。月底拿到的奖金越多。
在保罗国际干了三个月后,我已领略了阿文五花八门的生财术。一瓶普通的染发剂,进价也就是二三十元,可以做两个人的头发,但每位顾客仅此一项就要付三四百元的费用。还有,保罗国际使用的热烫药水有280元、580元、980元、1680元、甚至3680元等不同价格,但发型师给顾客使用的无一例外都是280元的那种药水。而且像“戈薇绿叶”、“戈薇天露”之类的世界级洗护用品也都真假参半,保罗国际在洗护用品方面做的手脚太多,就是业内人士也无法想象得出。
接待顾客时,阿文要求员工练就从谈话中推断顾客身份的本领。那些衣着华贵、一掷千金,花起钱来不心疼的主儿,只要你侍奉得好,恭维得她心花怒放,多斩些“彩头”,对方是能够接受的。如果谈话中感到对方是有着特殊身份的客人。除了要侍候好外,还不能漫天要价。这些特殊身份的客人包括政法系统、工商税务部门的工作人员,当然更有那些无孔不入的新闻记者,这些人是万万得罪不得的。
除此之外,阿文煞费苦心地设计了一份美发价格表。翻开第一页,剪发的价格有38、68、98元等几种,很多顾客是看到这样能承受的价格才走进店里的。但价格表上只列上了剪发和专业洗发水的价格,而顾客只 要坐上了理发椅,美发师就会推荐她使用各种各样的护发用品,当然,美发师先不说明价格,最后结账时。顾客就会为美丽付出高额代价了。
为了对付顾客投诉,阿文还有一招必杀技,就是每位顾客接受服务前,必须先填一张消费确认单。比如你一开始选的是68元的剪头项目,那么接受服务前就要在确认单上签字,但顾客名字和所选择的服务项目之间。有很大一块空白,这些空白就是留给发型师来做文章的。在接受服务的过程中,顾客在美发师的劝说下。只要用了店里的护理用品或做了发型设计等。那价格就会水涨船高。而且不是一般的高。即便顾客对此不满。甚至向有关部门投诉。店里会用顾客签字的确认单来说事,让管理部门处理起来比较棘手。
为了牢牢绑定顾客到店里消费,阿文还想了很多营销手段。如鼓励顾客办理本店的会员卡、预付消费卡及优惠券等。而当消费者来店里使用这些所谓的消费卡或优惠券时,会有更多的陷阱等着你。反正解释权归店方。
2006年8月中旬,一位衣着得体的女士带着14岁的儿子来店里剪发,手里拿着一张面值100元的保罗国际理发卡。阿强接待了这对母子,小工给那男孩洗过头后,阿强给他穿上了客袍,剪了没几分钟,阿强便蹙紧眉头说:“大姐,您儿子的发质缺少水分,有些干枯,咱们店里有进口的护理液,使用护理的话,效果会非常的好。”那位女士想了想拒绝了。
阿强见顾客没有动心,又改变了战略,鼓动那位女士说:“您的孩子头型不错,我给他设计个发型,保证超酷!”男孩动了心,眼巴巴地看着妈妈。没想到,那女士以孩子正在上学,发型不宜太前卫为由,拒绝了阿强的好意。
此时,阿强失去了先前的好脾气,他语含讥讽地说,“普通发型大街上的实习生都能理,我们这种店是专门接待成功人士的,给你儿子理发是在耽搁我们的时间!”可能那女士怕激怒阿强,使得他不再用心给孩子剪头,就忍气吞声地坐在那里。
可是,即便男孩未增加任何美发项目,那位女士最后用理发卡结账时,还是被阿强找出各种理由刷得卡内仅剩下10元,气得她抛下一句“像你们这种黑店,不会活多久的!”然后把那张美发卡甩到地上便气呼呼地走了。
看着母子俩离去的背影,店里其他员工竞哄笑起来。像这种情况过不了几天,就会发生一次,看多了,我的心里越来越不舒服。心想:这样对待顾客,是在糟蹋美发名店的名声啊。可阿文对这种事情却持纵容态度,我对跳槽来这里的选择开始有些后悔了。
你追我赶的斩客比赛,曾让阿文日进斗金
在阿文的鼓励和纵容下,员工们各施神通,诱导客户高额消费为店里创收。同时也是为自己创收。阿强曾有一个月业绩骄人,他除了成功说服客户办了8张钻石级的“总监金卡”外。还推销出8.6万元的洗护用品,那个月阿强工资加提成拿到2.5万元。而作为阿强的老乡,我却因心慈手软没推销出一张贵宾卡,洗护用品也仅完成了5000元的营业额。阿强私下劝我说:“这个世道就是人哄人,能把钱弄到手,又不犯法,这就是本事!”阿强的话让我极不舒服。君子爱财。取之有道。难道靠欺诈手段赚来的钱,花起来真的能心安理得吗!
在保罗国际,有一个不成文的规矩,当月业绩冠军和最后一名都要请客,目的就是鼓励先进和鞭挞后进。当我又一次拿到最末一名时。忍痛从本来就有限的工资中,拿出1000元请大家吃了一次火锅。
在那天的饭桌上,阿文喝得酒酣耳热,瞪着通红的眼睛,看着我说:“阿俊,你做事情就是心太软,这怎么能行呢!现在有钱人比比皆是,我们公司处在黄金地段,天南地北的客人都有,咱们不要求有回头客,只要能抓住她们的心理,让她们多消费些项目。就够了!”听了阿文的话,我心里想法很复杂。从儿时起,父母给我的教育就是诚信待人,让我这样欺骗顾客,我实在下不去手啊。
在阿文只要来钱快,能宰就宰的口号鼓励下,同事们明里暗里地开始了斩客比赛,一些员工“宰”红了眼。甚至把看人下菜的原则也抛在了脑后,不管是学生、还是打工妹,都挥起快刀斩上一通,看着这些人近似疯狂的举动,我想,用不了多久,就会出事的。
此后,保罗国际虽然遭受到多次投诉,但由于消费者举证较难,加上有关部门监管不力,彼此推诿,总能让阿文轻易化解。在此期间,保罗国际凭借员工的疯狂举动,确实日进斗金。高峰时,每天能进账5万多元。
有一次,一位衣着时尚的女孩走进店里。女发型师阿芳热情地迎了上去:“请问,您剪发吗?”然后,她拿出价目表让女孩挑选。
那女孩选了68元洗剪烫的服务项目,签过确认单后,阿芳给顾客穿上客袍忙活起来,她一边给女孩收拾头发,一边叹着气说:“您以前做头发时把发根弄坏了,发质有些干枯,如果不营养营养,头发易断不说,会逐渐变细变黄的。”女孩听阿芳说得在理。点了点头,但又怕价格太高,说:“您给我用价格稍便宜一些的营养液吧!”阿芳语气中透着掩饰不住的兴奋,说:“好嘞。您放心吧!”
看着那个不明就里的女孩,我有些为她担心。果然,阿芳一使眼色。小工拿过一瓶标价不菲的资生堂护发液以及蚕丝蛋白护理液,然后,她在顾客的头发上忙活起来。
女孩很顺从地接受着阿芳的各项服务,从下午3点开始,一直到晚上7点30分阿芳才忙活完。按说,做完发型,女孩还是比较满意的。可当她到收银台结账时,面对4528元的高额费用,她吓得脸都绿了,一叠声地嚷道:“咋会这样高呢?我明明选的是68元的服务,多出来的这4000多块钱是咋回事?”
而当收银员把她签过的消费确认单递给她时,看到上面的“洗剪吹68元,资生堂特护1800元,资生堂酸性1860元,蚕丝蛋白680元,戈薇果酸洗60元,戈薇果酸护60元”项目时,这才明白自己中了圈套。看到周围虎视眈眈的店员。女孩把包里的钱翻了个遍,也仅有1000多元钱,怎么办?她又急又怕,话语中透着哭腔。
这时,总经理阿霞提醒女孩如果随身带着银行卡。可以把包押在收银台,然后由店里员工陪她去附近的自助银行取钱。
那女孩无奈。只好从挎包里拿出卡来,然后在两名男性店员的“陪同”下,去附近的建设银行取了钱。交完钱后,那女孩哭着说:“你们这是在抢劫啊!抢走了我整整三个月的工资!”
女孩哭着走了,阿芳不仅没有任何愧疚,还嬉笑着向同事炫耀说,提成的钱够买个好皮包了。其他一些同事也过来向阿芳祝贺。
看着这些被高额提成迷住心窍的同事,我很为那个离去的女孩子难过。在郑州这个内陆城市,一生遭遇一次这样打劫式的“宰客”,会给她们的心灵带来终生伤害啊!
多行不义人人喊打,阿文的下场我早就预料到了
转眼间,我在保罗国际干了近一年,虽然我的技艺不错。却因为不善于诱导顾客增加消费项目,被阿文训斥了几次。阿文甚至放出话来:如果我在接下来的三个月内拿不到20个“金剪”,就得自动走人。 其实。看到同事们大把地捞钱,我不是没有心动过。我也需要钱,母亲患有糖尿病、腰肌劳损等症状,离不开药,靠父亲蹬“麻木”挣来的钱仅够生活费用。而我挣的钱虽然大半都寄了回去,但很快都被妈妈看病用掉了。作为父母的独生子,我有责任为家里挣更多的钱。
于是,我悄悄动了心思:同事们挣回扣已不再看菜下饭,而我可以有选择地诱导消费:那些衣着华贵、盛气凌人的官太太,以及被大款包养的情人,他们的钱来得容易,适当地“引导”她们消费一下,也不算亏心。
2007年“五一”节前的一天,一辆黑色的宝马730i“嘎”地一声停在了店门前。随后,从车上走下来一男一女,男的40岁左右,身材又矮又胖,像个冬瓜,而身边的女孩容貌俏丽。身材细长,穿着黑色的皮裙。一看就知价格不菲。女的挽着男的胳膊。撒着娇进了店。这样的组合,大家一看就明白两人的关系。
看到目标客户进来,我抢着迎了上去。那胖男人粗声粗气地说:“你手艺咋样?把俺这个美女给收拾‘得劲’(方言:漂亮)点!”我忙点头笑着说:“放心吧,保您满意!”
黑皮裙女孩让我为她设计新发型,根据她的要求,我帮她推荐了一种发型。在为她做发型时,我对她说:“您的头发烫染多次,发根受创严重,导致发质有些枯。最好是护理一下。这样,新发型的效果会更好!”女孩想都没想,便说:“好,你给我用好的护发液护理一下吧!”
看到黑皮裙这么爽快,同事们投来了羡慕的目光。而我赶紧拿来了资生堂全套洗护发营养液,给这个黑皮裙女孩又烫又染地忙活了5个小时。
最后,黑皮裙对我的服务深表满意,而当收银台打出6888元的价格时,那个胖男人有些意外,不禁皱起了眉。看到款爷有些不高兴,黑皮裙娇滴滴地甩出一句:“咋的了?花你这点小钱就不乐意了,抠门!”
为了哄小情人开心,胖男人把手包打开,甩出厚厚一沓人民币来,说:“得,得,赶紧结账走人,只要你高兴,这点小钱算个×!”结完账后,两人挽着手走出了店门。
客人一离开,许多同事都走上前来向我道贺,阿文也乐得眉开眼笑,高兴地对我说:“阿俊,你终于开窍了!好好地干,争取多拿金剪。”
没想到,接下来的一件事情。却让我萌生退意。
2007年6月初,我接待了一个衣饰华贵、趾高气扬的女客。看着那中年女人满脸优越感的样子,我心里就有种莫名的反感。于是。在给她做头发时,我诱导着她做了很多项目。结账时,看到近5000元的高昂费用,这女人像蝎子蜇了般跳了起来。随后,她拿出手机拨了一串号码,然后,她把电话直接递给了阿文。阿文一听,立马满脸堆笑,连声道歉,看着阿文紧张得脸上渗出了汗珠,我意识到:我可能捅了娄子!
果然,那中年女人近5000元的消费不仅一分没掏,阿文还赠送给她一张价值2000元的美发卡。过后,阿文狠狠训了我一顿,让我以后接待顾客时,把眼睛擦亮些,别瞪着眼往枪口上撞,要是撞到枪口上,店被人封了,你能承担这么大的责任吗!那个月,阿文硬是扣了我2000元的工资。
这件事情让我心里很憋闷,想想自己在保罗国际的打工经历,我心里一直有种不踏实的感觉。我感到,用欺骗的方法诱导顾客多消费,就像在刀尖上跳舞一样,既让自己的良心承受谴责,又给顾客的心灵造成伤害。虽然我以前挣的没有现在多,可从前那种踏实感是花多少钱也买不来的!
思来想去,那件事情发生后的第三天,我向阿文提出辞职。阿文没有挽留我。他对我说:“阿俊,你确实不适合我这里,祝你好运!”
辞职后,我在管城区盘下了一个20平方米的店面,装修了一下,自己做起了老板。这家店面在我的精心打理下,生意渐渐有了起色。虽然当今美发陷阱很多,但我坚持走诚信经营的路子,并正告店员不能宰客欺客。靠自己的技艺和服务质量多拉回头客。那种踏实的感觉真的很幸福。
我离开保罗国际不到一年,阿文的保罗国际被媒体屡屡曝出天价头丑闻。对此,我一点都不奇怪。
2008年3月底,保罗国际再次曝出特大丑闻!两个在郑州读中专的女学生,在保罗国际剪发后。被店方强索1.2万元的天价费用。此事经媒体披露后,立即引起了公众的极大愤怒。在媒体穷追不舍下,郑州市有关部门终于施予重拳,保罗国际不仅被责令停业整顿,还被课以50万元的罚款。2008年4月底,郑州市地税部门又查出保罗国际偷税款近14万元,公安部门决定对阿文等4人拘捕归案。5月2日,潜逃到海南的叶剑文(后查实真名为叶峻雄)被警方抓获,消息传来,郑州市民拍手称快。
我想,不知阿文当初鼓励员工疯狂宰客的时候,他想到有今天的下场吗?而他的经历正应了那句话,“上帝欲让他灭亡,必先使其疯狂!”
如今,我的美发店生意更红火了。通过在保罗国际打工的经历,我也认识到,市场经济其实就是诚信经济,要扩大品牌影响力,必须把诚信放在首位,靠欺诈或者假冒伪劣产品可能会兴旺一时,但多行不义,到头来只能是搬起石头砸自己的脚。
(责编 韩妮)
保罗国际的“天价头”丑闻曾被大小媒体广泛披露过。这个美发世界里出了名的黑店究竟是怎样宰客的?请看一名前员工的介绍——
保罗国际曾经是我心目中的黄埔军校
我来自湖北红安县,老家是出了名的将军县,但也是出了名的贫困县。2002年5月,父母双双下岗,父亲蹬起了“麻木”(载客的三轮车),母亲则摆了个水果摊。看着他们每天早出晚归,挣些微薄的收入养家。我心里很不是滋味。当时,我正读高二。学习成绩不太好,考大学没多大希望,便向父母提出辍学打工的要求。父母思虑再三,最后还是同意了。但母亲觉得一辈子给人打工没有出息,就力主我学一门技艺。
我每个月理发时,很喜欢被理发师用温暖的大手触摸耳际、脖颈的舒服感觉,特别羡慕理发师那双舞动剪刀的手,犹如魔术师一样。一会儿便让人面貌一新。我对父亲说,我想学习理发,父亲同意了我的请求。
起初,父亲托亲戚给我找了位开理发店的师傅,让我在他手下当学徒。一年后,我便可以上手给客人理发了。时间一长,我觉得师傅理出来的发型赶不上潮流,萌发了出门拜师学手艺的念头。
有一次,我到县城一家名气很大的理发店找同行闲聊,听说他的老板是在河南郑州一家美容美发学校学的技艺,便悄悄记下了那家学校的名字。2004年春节过后,父母给我借了些钱,我一个人踏上拜师学艺的旅途。临行前,母亲千叮咛万嘱咐,泪眼汪汪地说:“儿子,记住老妈的话,咱凭真本事吃饭,别学那些歪门邪道的东西。”我郑重地点点头。
我慕名找到郑州那家美容美发学校,开始了长达半年的学艺生涯。由于我学得刻苦努力,又有理发基础,技艺提高很快。2004年8月,我毕业后,经学校推荐,应聘到郑州二七区一家美发店,从发型助理干起。一年后,我成为店里的当家主剪,渐渐有了自己的顾客群。
这个时候。郑州市内美容美发店遍地开花,服务项目名目繁多。洗头分干洗、水洗。烫发分离子烫、陶瓷烫、无重力烫、螺旋烫、编织烫,等等。在这些让人眼花缭乱的服务项目背后,收费也水涨船高。但无论收费多高。总有些爱美的女士敢于尝试。于是,这个行业的高额利润让从业老板们赚得贫满钵流。
业余时间,我经常和同行接触。老乡阿强向我提到了保罗国际的老板阿文。说阿文剪发如何如何的好。曾在香港镀过金,在海口、深圳等地开过店,很多美容师都以结识阿文为荣。从此,阿文这个名字被我牢牢记住了。
2006年春节过后,阿强成功跳槽到保罗国际做发型师。元宵节后的一天下午,我到二七广场附近办事。办完事后,我顺便到保罗国际找老乡聊聊,更主要的是探访仰慕已久的美发名店。
保罗国际位于繁华的二七广场旁边,招牌“香港保罗国际美容美发(河南)有限公司”令人眩目,店面装修得极富个性,店内放着时下最流行的音乐。最惹眼的是店内悬挂的店主保罗(叶剑文)挥剪为美国当红歌星布兰妮剪发的照片,让人艳羡之极。除此之外,店内还挂有世界顶尖级超级模特大赛指定形象设计单位以及各大电视台发型指定造型设计点等宣传海报,让人感觉这是一家很有实力的美发机构。
店里客人不少,发型师、助理、小工各自忙碌有序。阿强见我进来。示意我坐在他旁边空着的位子上。轻声说,你先坐会儿,我先忙完这个顾客。我悄悄问他,哪位是老板阿文。老乡四处打量一下,说这会儿他不在。
正在这时,门外驶来一辆黑色轿车,轿车里走下一个黄头发、下巴胡须也染成黄色的年轻男子,老乡向我呶了一下嘴,小声说:“这人就是阿文!”老板阿文走进店里,店员们恭敬地向他打着招呼。我打量着这个年轻的老板,心里充满了敬意。
从保罗国际回来后,我动起了跳槽的心思。虽然,我已成了所在美发店的主剪之一,但基本工资、提成却与我的手艺不成正比。春节前,我就向老板提出了加薪请求。但被他拒绝了。于是,我有了另谋高就的想法。
我向阿强提出了想跳槽到保罗国际的想法,他答应向阿文引荐一下。一周后,阿强打来电话,让我去一趟。老板阿文想见见我,我的心里激动不已。
那天,我如约来到保罗国际,心里还有些忐忑。老板阿文操着一口南方口音的普通话。态度倒也和善,他和我聊了几句有关发型设计理念方面的问题,又让我上手做了一下发型,决定让我来保罗国际上班。
鼓励员工斩客,没见过这么黑的老板
能到心仪的地方上班,确实是件值得高兴的事情。但阿强悄悄告诉我,到保罗国际来干,可能不像你原来在别的美发店那样轻松。我正要问为什么,阿强卖了个关子,说:“你自己慢慢体会吧!”
保罗国际店内员工分发型师、设计师、发型助理、小工等工种,我干的是发型师。阿文每天上午9点开着他那辆黑色的本田雅阁准时上班,一到店里,他便大声鼓励大家。争取新的一天创造更好的业绩。客人少时,他经常会给大家讲述自己在欧洲品咖啡看歌剧,在阿尔卑斯山滑雪的经历,然后用极富鼓动性的语言激励大家:“现在是商品社会,只有多赚钱。才能过上高品质的生活!”
干了不到一个月,阿文便给我下达任务:每月至少要完成引导客户办10张贵宾卡的任务。所谓贵宾卡。就是顾客往卡里先充值一定数额的费用,然后凭此卡就可以享受店里的美发折扣,钻石级的贵宾卡还享受不用排队,随到随接受服务,甚至上门服务的待遇。但价格也昂贵得惊人。成功说服顾客办卡后,美发师可以得到10%的回扣。另外,美发师每天都有推销店里洗护用品的任务,如果每天推销出5000元额度的美发用品,可以拿到一个“金剪”。美发师每月拿到的“金剪”越多。月底拿到的奖金越多。
在保罗国际干了三个月后,我已领略了阿文五花八门的生财术。一瓶普通的染发剂,进价也就是二三十元,可以做两个人的头发,但每位顾客仅此一项就要付三四百元的费用。还有,保罗国际使用的热烫药水有280元、580元、980元、1680元、甚至3680元等不同价格,但发型师给顾客使用的无一例外都是280元的那种药水。而且像“戈薇绿叶”、“戈薇天露”之类的世界级洗护用品也都真假参半,保罗国际在洗护用品方面做的手脚太多,就是业内人士也无法想象得出。
接待顾客时,阿文要求员工练就从谈话中推断顾客身份的本领。那些衣着华贵、一掷千金,花起钱来不心疼的主儿,只要你侍奉得好,恭维得她心花怒放,多斩些“彩头”,对方是能够接受的。如果谈话中感到对方是有着特殊身份的客人。除了要侍候好外,还不能漫天要价。这些特殊身份的客人包括政法系统、工商税务部门的工作人员,当然更有那些无孔不入的新闻记者,这些人是万万得罪不得的。
除此之外,阿文煞费苦心地设计了一份美发价格表。翻开第一页,剪发的价格有38、68、98元等几种,很多顾客是看到这样能承受的价格才走进店里的。但价格表上只列上了剪发和专业洗发水的价格,而顾客只 要坐上了理发椅,美发师就会推荐她使用各种各样的护发用品,当然,美发师先不说明价格,最后结账时。顾客就会为美丽付出高额代价了。
为了对付顾客投诉,阿文还有一招必杀技,就是每位顾客接受服务前,必须先填一张消费确认单。比如你一开始选的是68元的剪头项目,那么接受服务前就要在确认单上签字,但顾客名字和所选择的服务项目之间。有很大一块空白,这些空白就是留给发型师来做文章的。在接受服务的过程中,顾客在美发师的劝说下。只要用了店里的护理用品或做了发型设计等。那价格就会水涨船高。而且不是一般的高。即便顾客对此不满。甚至向有关部门投诉。店里会用顾客签字的确认单来说事,让管理部门处理起来比较棘手。
为了牢牢绑定顾客到店里消费,阿文还想了很多营销手段。如鼓励顾客办理本店的会员卡、预付消费卡及优惠券等。而当消费者来店里使用这些所谓的消费卡或优惠券时,会有更多的陷阱等着你。反正解释权归店方。
2006年8月中旬,一位衣着得体的女士带着14岁的儿子来店里剪发,手里拿着一张面值100元的保罗国际理发卡。阿强接待了这对母子,小工给那男孩洗过头后,阿强给他穿上了客袍,剪了没几分钟,阿强便蹙紧眉头说:“大姐,您儿子的发质缺少水分,有些干枯,咱们店里有进口的护理液,使用护理的话,效果会非常的好。”那位女士想了想拒绝了。
阿强见顾客没有动心,又改变了战略,鼓动那位女士说:“您的孩子头型不错,我给他设计个发型,保证超酷!”男孩动了心,眼巴巴地看着妈妈。没想到,那女士以孩子正在上学,发型不宜太前卫为由,拒绝了阿强的好意。
此时,阿强失去了先前的好脾气,他语含讥讽地说,“普通发型大街上的实习生都能理,我们这种店是专门接待成功人士的,给你儿子理发是在耽搁我们的时间!”可能那女士怕激怒阿强,使得他不再用心给孩子剪头,就忍气吞声地坐在那里。
可是,即便男孩未增加任何美发项目,那位女士最后用理发卡结账时,还是被阿强找出各种理由刷得卡内仅剩下10元,气得她抛下一句“像你们这种黑店,不会活多久的!”然后把那张美发卡甩到地上便气呼呼地走了。
看着母子俩离去的背影,店里其他员工竞哄笑起来。像这种情况过不了几天,就会发生一次,看多了,我的心里越来越不舒服。心想:这样对待顾客,是在糟蹋美发名店的名声啊。可阿文对这种事情却持纵容态度,我对跳槽来这里的选择开始有些后悔了。
你追我赶的斩客比赛,曾让阿文日进斗金
在阿文的鼓励和纵容下,员工们各施神通,诱导客户高额消费为店里创收。同时也是为自己创收。阿强曾有一个月业绩骄人,他除了成功说服客户办了8张钻石级的“总监金卡”外。还推销出8.6万元的洗护用品,那个月阿强工资加提成拿到2.5万元。而作为阿强的老乡,我却因心慈手软没推销出一张贵宾卡,洗护用品也仅完成了5000元的营业额。阿强私下劝我说:“这个世道就是人哄人,能把钱弄到手,又不犯法,这就是本事!”阿强的话让我极不舒服。君子爱财。取之有道。难道靠欺诈手段赚来的钱,花起来真的能心安理得吗!
在保罗国际,有一个不成文的规矩,当月业绩冠军和最后一名都要请客,目的就是鼓励先进和鞭挞后进。当我又一次拿到最末一名时。忍痛从本来就有限的工资中,拿出1000元请大家吃了一次火锅。
在那天的饭桌上,阿文喝得酒酣耳热,瞪着通红的眼睛,看着我说:“阿俊,你做事情就是心太软,这怎么能行呢!现在有钱人比比皆是,我们公司处在黄金地段,天南地北的客人都有,咱们不要求有回头客,只要能抓住她们的心理,让她们多消费些项目。就够了!”听了阿文的话,我心里想法很复杂。从儿时起,父母给我的教育就是诚信待人,让我这样欺骗顾客,我实在下不去手啊。
在阿文只要来钱快,能宰就宰的口号鼓励下,同事们明里暗里地开始了斩客比赛,一些员工“宰”红了眼。甚至把看人下菜的原则也抛在了脑后,不管是学生、还是打工妹,都挥起快刀斩上一通,看着这些人近似疯狂的举动,我想,用不了多久,就会出事的。
此后,保罗国际虽然遭受到多次投诉,但由于消费者举证较难,加上有关部门监管不力,彼此推诿,总能让阿文轻易化解。在此期间,保罗国际凭借员工的疯狂举动,确实日进斗金。高峰时,每天能进账5万多元。
有一次,一位衣着时尚的女孩走进店里。女发型师阿芳热情地迎了上去:“请问,您剪发吗?”然后,她拿出价目表让女孩挑选。
那女孩选了68元洗剪烫的服务项目,签过确认单后,阿芳给顾客穿上客袍忙活起来,她一边给女孩收拾头发,一边叹着气说:“您以前做头发时把发根弄坏了,发质有些干枯,如果不营养营养,头发易断不说,会逐渐变细变黄的。”女孩听阿芳说得在理。点了点头,但又怕价格太高,说:“您给我用价格稍便宜一些的营养液吧!”阿芳语气中透着掩饰不住的兴奋,说:“好嘞。您放心吧!”
看着那个不明就里的女孩,我有些为她担心。果然,阿芳一使眼色。小工拿过一瓶标价不菲的资生堂护发液以及蚕丝蛋白护理液,然后,她在顾客的头发上忙活起来。
女孩很顺从地接受着阿芳的各项服务,从下午3点开始,一直到晚上7点30分阿芳才忙活完。按说,做完发型,女孩还是比较满意的。可当她到收银台结账时,面对4528元的高额费用,她吓得脸都绿了,一叠声地嚷道:“咋会这样高呢?我明明选的是68元的服务,多出来的这4000多块钱是咋回事?”
而当收银员把她签过的消费确认单递给她时,看到上面的“洗剪吹68元,资生堂特护1800元,资生堂酸性1860元,蚕丝蛋白680元,戈薇果酸洗60元,戈薇果酸护60元”项目时,这才明白自己中了圈套。看到周围虎视眈眈的店员。女孩把包里的钱翻了个遍,也仅有1000多元钱,怎么办?她又急又怕,话语中透着哭腔。
这时,总经理阿霞提醒女孩如果随身带着银行卡。可以把包押在收银台,然后由店里员工陪她去附近的自助银行取钱。
那女孩无奈。只好从挎包里拿出卡来,然后在两名男性店员的“陪同”下,去附近的建设银行取了钱。交完钱后,那女孩哭着说:“你们这是在抢劫啊!抢走了我整整三个月的工资!”
女孩哭着走了,阿芳不仅没有任何愧疚,还嬉笑着向同事炫耀说,提成的钱够买个好皮包了。其他一些同事也过来向阿芳祝贺。
看着这些被高额提成迷住心窍的同事,我很为那个离去的女孩子难过。在郑州这个内陆城市,一生遭遇一次这样打劫式的“宰客”,会给她们的心灵带来终生伤害啊!
多行不义人人喊打,阿文的下场我早就预料到了
转眼间,我在保罗国际干了近一年,虽然我的技艺不错。却因为不善于诱导顾客增加消费项目,被阿文训斥了几次。阿文甚至放出话来:如果我在接下来的三个月内拿不到20个“金剪”,就得自动走人。 其实。看到同事们大把地捞钱,我不是没有心动过。我也需要钱,母亲患有糖尿病、腰肌劳损等症状,离不开药,靠父亲蹬“麻木”挣来的钱仅够生活费用。而我挣的钱虽然大半都寄了回去,但很快都被妈妈看病用掉了。作为父母的独生子,我有责任为家里挣更多的钱。
于是,我悄悄动了心思:同事们挣回扣已不再看菜下饭,而我可以有选择地诱导消费:那些衣着华贵、盛气凌人的官太太,以及被大款包养的情人,他们的钱来得容易,适当地“引导”她们消费一下,也不算亏心。
2007年“五一”节前的一天,一辆黑色的宝马730i“嘎”地一声停在了店门前。随后,从车上走下来一男一女,男的40岁左右,身材又矮又胖,像个冬瓜,而身边的女孩容貌俏丽。身材细长,穿着黑色的皮裙。一看就知价格不菲。女的挽着男的胳膊。撒着娇进了店。这样的组合,大家一看就明白两人的关系。
看到目标客户进来,我抢着迎了上去。那胖男人粗声粗气地说:“你手艺咋样?把俺这个美女给收拾‘得劲’(方言:漂亮)点!”我忙点头笑着说:“放心吧,保您满意!”
黑皮裙女孩让我为她设计新发型,根据她的要求,我帮她推荐了一种发型。在为她做发型时,我对她说:“您的头发烫染多次,发根受创严重,导致发质有些枯。最好是护理一下。这样,新发型的效果会更好!”女孩想都没想,便说:“好,你给我用好的护发液护理一下吧!”
看到黑皮裙这么爽快,同事们投来了羡慕的目光。而我赶紧拿来了资生堂全套洗护发营养液,给这个黑皮裙女孩又烫又染地忙活了5个小时。
最后,黑皮裙对我的服务深表满意,而当收银台打出6888元的价格时,那个胖男人有些意外,不禁皱起了眉。看到款爷有些不高兴,黑皮裙娇滴滴地甩出一句:“咋的了?花你这点小钱就不乐意了,抠门!”
为了哄小情人开心,胖男人把手包打开,甩出厚厚一沓人民币来,说:“得,得,赶紧结账走人,只要你高兴,这点小钱算个×!”结完账后,两人挽着手走出了店门。
客人一离开,许多同事都走上前来向我道贺,阿文也乐得眉开眼笑,高兴地对我说:“阿俊,你终于开窍了!好好地干,争取多拿金剪。”
没想到,接下来的一件事情。却让我萌生退意。
2007年6月初,我接待了一个衣饰华贵、趾高气扬的女客。看着那中年女人满脸优越感的样子,我心里就有种莫名的反感。于是。在给她做头发时,我诱导着她做了很多项目。结账时,看到近5000元的高昂费用,这女人像蝎子蜇了般跳了起来。随后,她拿出手机拨了一串号码,然后,她把电话直接递给了阿文。阿文一听,立马满脸堆笑,连声道歉,看着阿文紧张得脸上渗出了汗珠,我意识到:我可能捅了娄子!
果然,那中年女人近5000元的消费不仅一分没掏,阿文还赠送给她一张价值2000元的美发卡。过后,阿文狠狠训了我一顿,让我以后接待顾客时,把眼睛擦亮些,别瞪着眼往枪口上撞,要是撞到枪口上,店被人封了,你能承担这么大的责任吗!那个月,阿文硬是扣了我2000元的工资。
这件事情让我心里很憋闷,想想自己在保罗国际的打工经历,我心里一直有种不踏实的感觉。我感到,用欺骗的方法诱导顾客多消费,就像在刀尖上跳舞一样,既让自己的良心承受谴责,又给顾客的心灵造成伤害。虽然我以前挣的没有现在多,可从前那种踏实感是花多少钱也买不来的!
思来想去,那件事情发生后的第三天,我向阿文提出辞职。阿文没有挽留我。他对我说:“阿俊,你确实不适合我这里,祝你好运!”
辞职后,我在管城区盘下了一个20平方米的店面,装修了一下,自己做起了老板。这家店面在我的精心打理下,生意渐渐有了起色。虽然当今美发陷阱很多,但我坚持走诚信经营的路子,并正告店员不能宰客欺客。靠自己的技艺和服务质量多拉回头客。那种踏实的感觉真的很幸福。
我离开保罗国际不到一年,阿文的保罗国际被媒体屡屡曝出天价头丑闻。对此,我一点都不奇怪。
2008年3月底,保罗国际再次曝出特大丑闻!两个在郑州读中专的女学生,在保罗国际剪发后。被店方强索1.2万元的天价费用。此事经媒体披露后,立即引起了公众的极大愤怒。在媒体穷追不舍下,郑州市有关部门终于施予重拳,保罗国际不仅被责令停业整顿,还被课以50万元的罚款。2008年4月底,郑州市地税部门又查出保罗国际偷税款近14万元,公安部门决定对阿文等4人拘捕归案。5月2日,潜逃到海南的叶剑文(后查实真名为叶峻雄)被警方抓获,消息传来,郑州市民拍手称快。
我想,不知阿文当初鼓励员工疯狂宰客的时候,他想到有今天的下场吗?而他的经历正应了那句话,“上帝欲让他灭亡,必先使其疯狂!”
如今,我的美发店生意更红火了。通过在保罗国际打工的经历,我也认识到,市场经济其实就是诚信经济,要扩大品牌影响力,必须把诚信放在首位,靠欺诈或者假冒伪劣产品可能会兴旺一时,但多行不义,到头来只能是搬起石头砸自己的脚。
(责编 韩妮)