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FAAS法测定营养素中K,Na,Ca,Mg,Mn,Cu,Zn,Fe等微量元素
FAAS法测定营养素中K,Na,Ca,Mg,Mn,Cu,Zn,Fe等微量元素
来源 :光谱学与光谱分析 | 被引量 : 0次 | 上传用户:liteary
【摘 要】
:
本文应用火焰原子吸收法测定了营养素(含美国加营素Ensure、中国“茶汤”、豆奶晶和速溶奶粉)中钾、钠等8种微量元素的含量、对于产品质量控制和医用保健食品开发有着重要意义。方法简
【作 者】
:
王绪明
左德全
【机 构】
:
总后卫生部药品仪器检验所,总后卫生部药品仪器检验所100071北京,100071北京
【出 处】
:
光谱学与光谱分析
【发表日期】
:
1993年6期
【关键词】
:
FAAS法
营养素
微量元素
疗效食品
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本文应用火焰原子吸收法测定了营养素(含美国加营素Ensure、中国“茶汤”、豆奶晶和速溶奶粉)中钾、钠等8种微量元素的含量、对于产品质量控制和医用保健食品开发有着重要意义。方法简便快速、灵敏准确,8种微量元素的平均回收率为98.38~102.69%;变异系数为1.38~4.16%。
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