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盼望着,盼望着,凛冽的寒风悄然渐逝,春天的脚步越来越近了。可季节转换,日温差、气压、湿度变化幅度大,你的肺承受得住吗?今年45岁的李先生就是一个肺炎患者,在冬春季换季的时候他常容易着凉感冒,造成咳嗽,有时候上楼梯要停下来歇会儿,甚至晚上睡觉躺下还咳嗽一阵才能入睡,甚至在夜里被咳嗽和胸口闷气憋醒,所以肺部养护功课必不可缺。
●百合杏仁赤豆粥
原料:百合10克,杏仁6克,赤小豆60克,白糖少许。
做法:先将赤小豆洗净,加水适量,与粳米一起,先以大火煮沸,然后在半熟的粳米锅内加入百合、杏仁、白糖,以文火同煮至热即成。
适用于:肺阴虚,虚火旺盛,素有口干、口苦者。
●枇杷饮
原料:枇杷叶15克,鲜芦根15克。
做法:以水煎煮取汁去渣代茶饮。
适用于:肺热,口干咳嗽者。
●黄芪粥
原料:黄芪30克,粳米50克。
做法:先用水煮黄芪,取汁去渣,再用汁煮米做粥,晨起空腹食用。
适用于:肺气虚,容易感冒者。
●人参胡桃煎
原料:人参3克,胡桃肉3个。
做法:用水煮熬1小时,饮汤后将人参及胡桃肉一起食用。
适用于:肺肾气虚,动辄气喘者。
●沙参心肺汤
原料:沙参15克、玉竹15克,猪心肺1具,葱、盐适量。
做法:将沙参、玉竹洗净纱布包好备用,将猪心肺洗净与沙参、玉竹、葱、盐一起放入锅内,加水先用大火烧沸后再用文火炖约1.5小时,心肺熟透即成。
适用于:老年人肺虚咳嗽,大便干燥者。
●杏梨饮
原料:杏仁10克,鸭梨1个,冰糖适量。
做法:先将鸭梨切块去核,与杏仁同煮,梨熟加入冰糖少许即可食用。
适用于:肺阴虚,素有口干口苦,大便偏干者。
柑桔:有生津止咳、润肺化痰、醒酒、利尿等功效,适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症,榨汁或蜜煎,治疗肺热咳嗽尤佳。
柿子:有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。鲜柿生食,对肺痨咳嗽、虚热肺痿、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。红软熟柿,可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热等症。
萝卜:能清热化痰、生津止咳、益胃消食,生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽、痰稠等症,若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮,效果更佳。
荸荠:有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效,可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症,与莲藕榨汁共饮效果更佳。
●百合杏仁赤豆粥
原料:百合10克,杏仁6克,赤小豆60克,白糖少许。
做法:先将赤小豆洗净,加水适量,与粳米一起,先以大火煮沸,然后在半熟的粳米锅内加入百合、杏仁、白糖,以文火同煮至热即成。
适用于:肺阴虚,虚火旺盛,素有口干、口苦者。
●枇杷饮
原料:枇杷叶15克,鲜芦根15克。
做法:以水煎煮取汁去渣代茶饮。
适用于:肺热,口干咳嗽者。
●黄芪粥
原料:黄芪30克,粳米50克。
做法:先用水煮黄芪,取汁去渣,再用汁煮米做粥,晨起空腹食用。
适用于:肺气虚,容易感冒者。
●人参胡桃煎
原料:人参3克,胡桃肉3个。
做法:用水煮熬1小时,饮汤后将人参及胡桃肉一起食用。
适用于:肺肾气虚,动辄气喘者。
●沙参心肺汤
原料:沙参15克、玉竹15克,猪心肺1具,葱、盐适量。
做法:将沙参、玉竹洗净纱布包好备用,将猪心肺洗净与沙参、玉竹、葱、盐一起放入锅内,加水先用大火烧沸后再用文火炖约1.5小时,心肺熟透即成。
适用于:老年人肺虚咳嗽,大便干燥者。
●杏梨饮
原料:杏仁10克,鸭梨1个,冰糖适量。
做法:先将鸭梨切块去核,与杏仁同煮,梨熟加入冰糖少许即可食用。
适用于:肺阴虚,素有口干口苦,大便偏干者。
柑桔:有生津止咳、润肺化痰、醒酒、利尿等功效,适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症,榨汁或蜜煎,治疗肺热咳嗽尤佳。
柿子:有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。鲜柿生食,对肺痨咳嗽、虚热肺痿、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。红软熟柿,可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热等症。
萝卜:能清热化痰、生津止咳、益胃消食,生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽、痰稠等症,若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮,效果更佳。
荸荠:有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效,可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症,与莲藕榨汁共饮效果更佳。