印象·前门老字号

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  头顶马聚源,脚踩内联升,身穿八大祥,腰缠四大恒,这曾是旧时皇都人们精致生活的写照,如今,这些字号还有多少人能记起?
  行走在北京中轴线上的前门大街,犹如逛一座老字号博物馆,黑底金字的牌匾,笔力遒劲,背后都浓缩着一个传奇故事;青砖飞檐的店铺,内里古色古香,都凝固着一段历史。一盘醉人的烤鸭,一包清香的茶叶,一双精致的布鞋,一坛飘香的美酒,如何制作、如何品味,都有讲究。
  对于本地人而言,幸有前门大街,幸有街上纵横排布的各种老字号,让他们随时都能捡起一段记忆。而对于观光客来说,这里承载著北京这座800年古都厚重的商业和市井文明,乃至传统中国的衣食住行。
  岁月川流,前门大街几经改造,老字号亦几经淘洗,一些店铺走了,一些招牌新挂,但是,这些在数百年商业、手工业竞争中留下的极品,在现代化、信息化的时代中依旧闪耀着光芒。
  (图文/徐英子)
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