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【摘 要】《生药学》是中职药学专业的主干课程之一，传统的以讲授式为主的教学模式削弱了学生的学习兴趣，导致学生对于生药学相关知识掌握不理想，对于生药鉴定所需要的操作技能学生更是极少触及。为提高教学效果，笔者建立了“基于生药鉴定过程”的理实一体化教学模式。通过此种模式，让学生在学习生药鉴定技能的过程中，渗透学习相关的理论知识，切实做到学以致用。
【关键词】基于生药鉴定过程 理实一体化 初探
【中图分类号】G712 【文献标识码】A 【文章编号】1006－9682（2012）03－0197－03
【Abstract】Pharmacognostics is one of the main courses of the major of pharmacy in vocational schools. But the traditional education practice which is based on teaching and learning reduces students’ interest in studying this course. So students can’t master the relative knowledge well, and even worse, they know little about the operating skills which are needed in pharmacognosy appraisal. To improve the effects of learning, I try to establish the education practice which is based on the integration of theory and practice, and this education practice is characteristic of “basing on the pharmacognosy appraisal”. Through this education practice, students can learn the operating skills of pharmacognosy appraisal as well as the relative theories.
【Key words】Based on the pharmacognosy appraisal The integration of theory and practice Elementary exploration
《生药学》是中职药学专业的专业主干课程之一，它以天然药物为研究对象，讲述运用各种生药鉴定方法达到鉴定生药品种真伪和品质优劣的目的。因此掌握运用鉴定技能是学生学习《生药学》这门课程的关键。
一、现状分析
传统的《生药学》教学模式，主要是讲授式，再配以生药实物发放给学生，或配以多媒体图片。学生安静地坐在课堂中，被动地接受教师讲授的理论知识。教师的教学计划也是按照教材章节的顺序进行安排教学内容，学生对药物知识的渴望及学习兴趣随着单调的教授模式一点点被磨灭，学生除了简单认识几种生药的外观外，对于其他的鉴定技能几乎未曾触及。表1中例举了我采用传统教学模式的教学计划。
从表1中可见，教学内容的安排是根据生药药用部位分类模块（如根及根茎类生药、茎木类生药等）来进行，每类的药用部位再配以不同的生药来具体阐述。整个教学计划的安排按照生药学的理论知识体系进行，忽视了以学生为主体的思想，忽视了对学生技能要求的体现。学生在此种教学模式下，对生药不十分感兴趣，以后到了就业岗位后还要重新学习技能。不少毕业生和某些医药单位也对我提起需要加强对学生生药鉴定技能的培养。这种传统的教学模式对理论知识有较高要求，对技能几乎无要求。因此，《生药学》教学模式的改革势在必行。
二、应对策略
为提高教学效果，我建立了“基于生药鉴定过程”的理实一体化教学模式。通过此种模式，让学生在学习生药鉴定技能的过程中，渗透学习相关的理论知识，切实做到学以致用。
1．修改教学计划，以生药鉴定过程为主线。
为贯彻“基于生药鉴定过程”的理实一体化教学模式，我修订了生药学的课程教学计划。新的教学计划中以鉴定生药真伪优劣的过程为主线，以生药所需要的鉴定技能为模块，促使学生掌握技能，主动学习相关理论知识，真正实现理实一体化教学。表2中例举了我采用“基于生药鉴定过程”的理实一体化教学模式的教学计划。
课前我以中药小故事或与生药有关的时事新闻、论坛等视频引入，增加了学生学习的趣味性，调动了学生的求知欲望，为学习技能打下了基础。
2．技能专项突破，以提升操作能力为目标。
鉴别生药的真伪优劣，主要经过原植物鉴定、性状鉴定、显微鉴定、理化鉴定四个过程。每个过程代表了一类鉴定方法，每一类鉴定方法都有不同的技能要求。
（1）野外采药、标本制作，熟知原植物形态——掌握原植物鉴定技能。
利用植物分类学的方法将植物（动物）药的来源鉴定清楚，确定其来源，称为原植物（动物）鉴定。原植物（动物）技能的训练，我通过三个步骤完成：野外采药（学习技能）；压制标本（巩固技能）；制作标本（掌握技能）。每年组织药学专业的学生到宁波塘溪参与“我与中草药亲密接触”野外采药一日活动，所采药物再经过一星期的压制后制成标本。
学生在采药过程中需要鉴别不同植物的形态才能确定药物的真伪，通过采集多种药物来达到学习原植物鉴定技能的目的。直观、真实的原植物形态给了学生很大的冲击力，学生的学习积极性一下就被调动起来，教师只需在旁稍加指点，这种野外学习鉴定技能的方式真正体现了以学生为主体的教学方式。新鲜的植物标本采集回校后，我带领学生进行为期一周的压制标本工作，旨在将植物中的水分吸干。学生在压制过程中，通过重复观察植物药材的形态，加深记忆，达到巩固原植物鉴定技能的目的。制作标本的过程是学生最有成就感的时刻，在学习制作标本技能的同时，对植物原植物形态又进行了一遍复习，此刻某些生药的原植物形态铭记于心。通过这个制作标本的过程，学生学习了将生药原植物永久保存的制作标本技能。历届学生所作的优秀标本经常被用于教学过程中，学生很有成就感。
（2）与药材零距离，用感官感受药材性状——掌握性状鉴定技能。
生药的性状鉴定主要是用眼看、手摸、鼻闻、口尝、水试、火烧等方法检查药材的外观性状。历代医药家、老药工为了使生药的外观性状描述更加形象化，还创立了“经验术语”，如味连的外观形状用“鸡爪黄连”这个经验术语来描述。为了让学生理解熟记各种经验术语及掌握性状鉴定的技能，课堂上我除了给每位学生发下生药原药材、中药饮片和多媒体图片之外，还要求学生根据所接触的药材用感官感知药材填写表3。
通过与生药“零距离”观察并填写表格，学生和教师一起探讨生药的外观性状，比较相似药物间的不同点，达到初步掌握性状鉴定技能的目的。为进一步掌握性状鉴定的技能，我制定生药辨认考核要求并组织同学举行生药辨认大赛。学生在积极准备过程中主动学习各种生药的性状特征，并熟记于胸。生药性状鉴定的教学目标得以完全实现。
（3）遨游微观世界，用显微技术揭秘生药——掌握显微鉴定技能。
运用显微技术，观察植动物药材的细胞性状、组织构造、细胞后含物的特征，这种方法称为显微鉴定。当有些生药在不易获得原植物和生药外观性状特征单凭肉眼很难区分时（如出现假药时），显微鉴定不失为一种很有效的辨别生药真伪、优劣的方法。为了让学生熟练掌握生药的显微鉴定技能，根据生药不同的显微特征，我设立了不同的项目专项训练——结晶的显微观察技术、淀粉粒的显微观察技术、挥发油的显微观察技术、石细胞的显微观察技术、花粉粒的显微观察技术等，见表4。
经过训练，学生不仅记住了重点生药的显微特征，而且能熟练运用显微鉴定技能鉴定判定药物真伪。
（4）多仪器合作，检测生药有效成分理化性质——掌握理化鉴定技能。
根据生药的有效成分和有效成分间间接的化学反应来间接的鉴别生药，这种方法称理化鉴定。根据中职药学专业学生的教学大纲，我们只学习简单仪器的操作，因此我按照仪器分类来设立专项训练学生的理化鉴定技能，见表5。
通过专项训练，学生不仅掌握了仪器的操作，而且能主动寻求查阅相关生药的理化性质。
（5）强强联合，检测未知生药——综合运用鉴定技能。
通过对原植物鉴定、性状鉴定、显微鉴定、理化鉴定技能和相关生药理论知识的学习，学生对于生药鉴定的过程和技能已熟练掌握。考核学生学习成果，最好的方式就是让学生鉴定一组未知药物。根据学生的学习情况和教材的内容，让学生分成若干个小组，每组给三个未知药物。学生自行设计鉴定方案，通过鉴定，得出结论，学生的考核通过率为91%。
三、成果与反思
通过“基于生药鉴定过程”的理实一体化教学模式在《生药学》中的应用，学生主动学习的积极性得到充分调动，取得了一定成果，为医药单位输送合格中药人才打下基础。在这种教学模式下，学生不仅掌握了鉴定生药真伪、优劣的相关流程、技能，而且能主动学习、熟记更多的理论知识来充实自己的专业素养。经过这一学期的学习，学生能根据野外原植物辨别四十种生药，能辨识100种中药饮片，能熟练运用显微镜、水分测定仪、紫外分光光度等仪器，同时涌现出一批优秀的自制植物标本。所培育的优秀学生参加2010年全国医药行业的中药调剂员、医药购销员技能大赛荣获三等奖。希望在以后的教学模式中不断完善考核机制，使“基于生药鉴定过程”的理实一体化教学模式更加成熟。
参考文献
1 廖晓燕、邱国福、肖玉秀等.药学综合实验教学的实践与思考［J］. 药学教育，2010（4）：57～58
2 徐永福.《观赏植物学》实践教学改革与实践［J］.职业教育研究，2012（1）：135～136
【关键词】基于生药鉴定过程 理实一体化 初探
【中图分类号】G712 【文献标识码】A 【文章编号】1006－9682（2012）03－0197－03
【Abstract】Pharmacognostics is one of the main courses of the major of pharmacy in vocational schools. But the traditional education practice which is based on teaching and learning reduces students’ interest in studying this course. So students can’t master the relative knowledge well, and even worse, they know little about the operating skills which are needed in pharmacognosy appraisal. To improve the effects of learning, I try to establish the education practice which is based on the integration of theory and practice, and this education practice is characteristic of “basing on the pharmacognosy appraisal”. Through this education practice, students can learn the operating skills of pharmacognosy appraisal as well as the relative theories.
【Key words】Based on the pharmacognosy appraisal The integration of theory and practice Elementary exploration
《生药学》是中职药学专业的专业主干课程之一，它以天然药物为研究对象，讲述运用各种生药鉴定方法达到鉴定生药品种真伪和品质优劣的目的。因此掌握运用鉴定技能是学生学习《生药学》这门课程的关键。
一、现状分析
传统的《生药学》教学模式，主要是讲授式，再配以生药实物发放给学生，或配以多媒体图片。学生安静地坐在课堂中，被动地接受教师讲授的理论知识。教师的教学计划也是按照教材章节的顺序进行安排教学内容，学生对药物知识的渴望及学习兴趣随着单调的教授模式一点点被磨灭，学生除了简单认识几种生药的外观外，对于其他的鉴定技能几乎未曾触及。表1中例举了我采用传统教学模式的教学计划。
从表1中可见，教学内容的安排是根据生药药用部位分类模块（如根及根茎类生药、茎木类生药等）来进行，每类的药用部位再配以不同的生药来具体阐述。整个教学计划的安排按照生药学的理论知识体系进行，忽视了以学生为主体的思想，忽视了对学生技能要求的体现。学生在此种教学模式下，对生药不十分感兴趣，以后到了就业岗位后还要重新学习技能。不少毕业生和某些医药单位也对我提起需要加强对学生生药鉴定技能的培养。这种传统的教学模式对理论知识有较高要求，对技能几乎无要求。因此，《生药学》教学模式的改革势在必行。
二、应对策略
为提高教学效果，我建立了“基于生药鉴定过程”的理实一体化教学模式。通过此种模式，让学生在学习生药鉴定技能的过程中，渗透学习相关的理论知识，切实做到学以致用。
1．修改教学计划，以生药鉴定过程为主线。
为贯彻“基于生药鉴定过程”的理实一体化教学模式，我修订了生药学的课程教学计划。新的教学计划中以鉴定生药真伪优劣的过程为主线，以生药所需要的鉴定技能为模块，促使学生掌握技能，主动学习相关理论知识，真正实现理实一体化教学。表2中例举了我采用“基于生药鉴定过程”的理实一体化教学模式的教学计划。
课前我以中药小故事或与生药有关的时事新闻、论坛等视频引入，增加了学生学习的趣味性，调动了学生的求知欲望，为学习技能打下了基础。
2．技能专项突破，以提升操作能力为目标。
鉴别生药的真伪优劣，主要经过原植物鉴定、性状鉴定、显微鉴定、理化鉴定四个过程。每个过程代表了一类鉴定方法，每一类鉴定方法都有不同的技能要求。
（1）野外采药、标本制作，熟知原植物形态——掌握原植物鉴定技能。
利用植物分类学的方法将植物（动物）药的来源鉴定清楚，确定其来源，称为原植物（动物）鉴定。原植物（动物）技能的训练，我通过三个步骤完成：野外采药（学习技能）；压制标本（巩固技能）；制作标本（掌握技能）。每年组织药学专业的学生到宁波塘溪参与“我与中草药亲密接触”野外采药一日活动，所采药物再经过一星期的压制后制成标本。
学生在采药过程中需要鉴别不同植物的形态才能确定药物的真伪，通过采集多种药物来达到学习原植物鉴定技能的目的。直观、真实的原植物形态给了学生很大的冲击力，学生的学习积极性一下就被调动起来，教师只需在旁稍加指点，这种野外学习鉴定技能的方式真正体现了以学生为主体的教学方式。新鲜的植物标本采集回校后，我带领学生进行为期一周的压制标本工作，旨在将植物中的水分吸干。学生在压制过程中，通过重复观察植物药材的形态，加深记忆，达到巩固原植物鉴定技能的目的。制作标本的过程是学生最有成就感的时刻，在学习制作标本技能的同时，对植物原植物形态又进行了一遍复习，此刻某些生药的原植物形态铭记于心。通过这个制作标本的过程，学生学习了将生药原植物永久保存的制作标本技能。历届学生所作的优秀标本经常被用于教学过程中，学生很有成就感。
（2）与药材零距离，用感官感受药材性状——掌握性状鉴定技能。
生药的性状鉴定主要是用眼看、手摸、鼻闻、口尝、水试、火烧等方法检查药材的外观性状。历代医药家、老药工为了使生药的外观性状描述更加形象化，还创立了“经验术语”，如味连的外观形状用“鸡爪黄连”这个经验术语来描述。为了让学生理解熟记各种经验术语及掌握性状鉴定的技能，课堂上我除了给每位学生发下生药原药材、中药饮片和多媒体图片之外，还要求学生根据所接触的药材用感官感知药材填写表3。
通过与生药“零距离”观察并填写表格，学生和教师一起探讨生药的外观性状，比较相似药物间的不同点，达到初步掌握性状鉴定技能的目的。为进一步掌握性状鉴定的技能，我制定生药辨认考核要求并组织同学举行生药辨认大赛。学生在积极准备过程中主动学习各种生药的性状特征，并熟记于胸。生药性状鉴定的教学目标得以完全实现。
（3）遨游微观世界，用显微技术揭秘生药——掌握显微鉴定技能。
运用显微技术，观察植动物药材的细胞性状、组织构造、细胞后含物的特征，这种方法称为显微鉴定。当有些生药在不易获得原植物和生药外观性状特征单凭肉眼很难区分时（如出现假药时），显微鉴定不失为一种很有效的辨别生药真伪、优劣的方法。为了让学生熟练掌握生药的显微鉴定技能，根据生药不同的显微特征，我设立了不同的项目专项训练——结晶的显微观察技术、淀粉粒的显微观察技术、挥发油的显微观察技术、石细胞的显微观察技术、花粉粒的显微观察技术等，见表4。
经过训练，学生不仅记住了重点生药的显微特征，而且能熟练运用显微鉴定技能鉴定判定药物真伪。
（4）多仪器合作，检测生药有效成分理化性质——掌握理化鉴定技能。
根据生药的有效成分和有效成分间间接的化学反应来间接的鉴别生药，这种方法称理化鉴定。根据中职药学专业学生的教学大纲，我们只学习简单仪器的操作，因此我按照仪器分类来设立专项训练学生的理化鉴定技能，见表5。
通过专项训练，学生不仅掌握了仪器的操作，而且能主动寻求查阅相关生药的理化性质。
（5）强强联合，检测未知生药——综合运用鉴定技能。
通过对原植物鉴定、性状鉴定、显微鉴定、理化鉴定技能和相关生药理论知识的学习，学生对于生药鉴定的过程和技能已熟练掌握。考核学生学习成果，最好的方式就是让学生鉴定一组未知药物。根据学生的学习情况和教材的内容，让学生分成若干个小组，每组给三个未知药物。学生自行设计鉴定方案，通过鉴定，得出结论，学生的考核通过率为91%。
三、成果与反思
通过“基于生药鉴定过程”的理实一体化教学模式在《生药学》中的应用，学生主动学习的积极性得到充分调动，取得了一定成果，为医药单位输送合格中药人才打下基础。在这种教学模式下，学生不仅掌握了鉴定生药真伪、优劣的相关流程、技能，而且能主动学习、熟记更多的理论知识来充实自己的专业素养。经过这一学期的学习，学生能根据野外原植物辨别四十种生药，能辨识100种中药饮片，能熟练运用显微镜、水分测定仪、紫外分光光度等仪器，同时涌现出一批优秀的自制植物标本。所培育的优秀学生参加2010年全国医药行业的中药调剂员、医药购销员技能大赛荣获三等奖。希望在以后的教学模式中不断完善考核机制，使“基于生药鉴定过程”的理实一体化教学模式更加成熟。
参考文献
1 廖晓燕、邱国福、肖玉秀等.药学综合实验教学的实践与思考［J］. 药学教育，2010（4）：57～58
2 徐永福.《观赏植物学》实践教学改革与实践［J］.职业教育研究，2012（1）：135～136