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文章介绍了我国食用花卉的历史及食用花卉的营养价值、应用途径、质量安全等方面的知识。
时尚菜肴——可食用花卉
【摘 要】
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文章介绍了我国食用花卉的历史及食用花卉的营养价值、应用途径、质量安全等方面的知识。
【机 构】
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云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所
【出 处】
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云南科技管理
【发表日期】
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2006年03期
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