国庆长假就要到了，家长们是否已经筹划好要和孩子一起出游呢?旅途中，除了要在背包里放进衣物和应急的小药箱外，也不要忘记营养、美味，能随时给孩子补充能量的健康小零食哦!来看看北京食品研究所营养研究员张家芷为我们提供的出行零食手册吧!
　　
　　巧克力
　　
　　功能：给身体“打气”
　　巧克力能满足身体所需的矿物质和营养素，在体力消耗大的旅途中为孩子提供必要的能量。而且，孩子感觉累时吃两块巧克力，会使血糖缓慢升高，延缓疲劳、提神醒脑。让孩子玩得更开心。
　　小提示：巧克力热量较高，最适合上午九十点钟或下午四五点钟孩子体力消耗较大的时候吃。
　　
　　奶酪
　　
　　功能：呵护心脏
　　如果带孩子到海拔较高的地方玩，对心脏可是个不小的考验。专家建议，这时可以让孩子吃点香甜的奶酪，奶酪中的不饱和酸能降低人体的血清胆固醇，对心血管形成保护。
　　此外，奶酪里的乳酸菌及其代谢产物还能防止孩子由于饮食不当引起的便秘或腹泻。
　　小提示：奶酪还是钙的“富矿”，能坚固牙齿。所以，孩子每天吃150克左右的奶酪，对牙齿大有裨益。
　　新鲜水果
　　功能：给机体补水
　　旅途中水果必不可少，柑桔、橙子、梨、苹果、柠檬等应季水果富含的水分及维生素C，能及时给孩子补水，增强消化机能。
　　小提示：水果要新鲜，因此出游时随身带的水果不要太多，以防变质、缩水，可在旅途中随买随吃。
　　
　　牛肉干
　　
　　功能：让体力不“掉线”
　　牛肉干是最受孩子欢迎的零食之一，它富含蛋白质、铁、锌等营养成分。而且，牛肉中的氨基酸组成更接近人体需要，能更好地被吸收利用，持续补充体力。出游时吃点牛肉干，还能锻炼孩子的咀嚼能力。
　　小提示：牛肉干不易消化，所以孩子不宜吃太辣的，也不要吃太多，以免上火。
　　
　　坚果
　　
　　功能：健脑又补钙
　　袋装的大杏仁、榛子等坚果，出游时也可以带一两种。坚果含有大量的不饱和脂肪酸、优质蛋白及B族维生素，能改善脑部营养。同时，坚果中极丰富的磷和铁，还有助于钙的吸收。
　　小提示：坚果比较干、成，不宜多吃，吃时最好多喝水。
　　
　　山楂
　　
　　功能：增强胃动力
　　孩子出游时饮食往往无规律，容易出现消化不良、食欲不振等问题。家长不妨随身带点酸甜可口、开胃消食的山楂或山楂制品。
　　小提示：山楂不宜吃太多，以免耽误正餐，引起营养不良。
　　
　　黑芝麻片
　　
　　功能：通便润肤
　　黑芝麻片香甜酥脆，既可作为孩子的早餐，又能当零食。黑芝麻中富含维生素E，能滋润孩子的肌肤。另外，孩子到外地玩很可能会因水土不服出现短暂便秘，吃点黑芝麻能起到滑肠通便的效果。
　　小提示：黑芝麻中还有防止发胖的蛋黄素、胆碱、肌糖，所以“小胖墩”多吃点也不用担心发胖。
　　
　　其他
　　
　　除了上述几种零食外，酸奶、葡萄干、薄荷糖、花生酱、海苔等健康零食家长也不妨准备一些。
　　去海边、高山等日照强烈、体力消耗大的地方，可带一些高能量、好消化的零食；到海拔高、气压低、寒冷的地方，要多带些高热量、高蛋白且富含维生素的食物；去环境简陋、恶劣的地方野营，最好带些高热量、水分充足、能补充体力的零食。
　　
　　责编　肖文静