【摘 要】
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菜用大豆人们称之为毛豆(日本称枝豆),其口感好,营养价值高,是公认的无公害或少污染的安全保健食品,深受亚洲国家尤其是日本及我国沿海城乡居民的欢迎.同时,国际市场对菜用大
【机 构】
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内蒙古科右前旗兴达经济作物研究所137423
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菜用大豆人们称之为毛豆(日本称枝豆),其口感好,营养价值高,是公认的无公害或少污染的安全保健食品,深受亚洲国家尤其是日本及我国沿海城乡居民的欢迎.同时,国际市场对菜用大豆的需求量日益增加.我们要把握好这个有利时机,抢占国际市场,必须注重菜用大豆品质,加紧培育、引进大荚大粒,食味好,适宜贮藏保鲜的品种,以提高我国菜用大豆档次.
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