综合加权评分法优化香附醋炙工艺

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目的优选香附醋炙工艺。方法采用正交试验法,选择加醋量、米醋酸度、醋炙温度和时间为影响因素,以醋炙香附中α-香附酮和稀醇浸出物为考察指标,采用综合加权评分法对测定结果进行分析。结果优选出香附醋炙最佳工艺:按20%(g/g)比例加总酸≥3.95 g/100 mL的龙门米醋,拌匀,入锅温度140~150℃,醋炙样品表面温度控制在100~110℃,醋炙时间为10 min。结论验证试验结果表明,其炮制品质量稳定,符合2010版《中国药典》中收载的醋香附质量标准。该工艺重复性好,合理可行。
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