城市,所有人问所有人

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  在韩寒监制并主编新书《所有人问所有人》中,提问的对象是所有人,他们可以是来自各行各业、不同年龄段的任何人,而那些被指定回答问题的,也是所有人,他们其中有明星公知、也有贩夫走卒,问题也是毫无禁忌,无所不包的。
  那么,有没有这样一个问题,也让所有人问所有人,从你眼睛里看出去的这座城,究竟是什么模样的?城市,因为有了人间烟火,有了浮生万象,才变得可爱生动起来,从你眼中流淌出来的色彩,何止倾倒了一座城池?
  所有人问所有人之——你眼中的上海
  1在上海:留住上海的老味道
  回答者:土生土长的老克勒
  在上海有一群人,他们眼中的上海依然坚守着昨日的文化,他们自诩真正的摩登和优雅,海派文化在他们身上传承。
  他们眼中的上海是由百乐门舞厅、德大西餐厅、复古的雕花窗棂、爵士乐……所组成的,那样的讲究、那样的气度,他们疯狂的热爱西方爵士乐、收集老唱片;他们走路笔直、穿花格子衬衫;受过良好的教育、有见识、有体面稳定的工作;也有固定的朋友圈,品味高端、喝咖啡开舞会……不要误以为“老克勒”都出身贵族,上个世纪,上海人家大都住房紧张、经济拮据,可精致的上海人依然可以“螺蛳壳里做道场”,在有限的生活条件下,不降低生活品质,头发依旧一丝不乱、衣服就算不能送到洗衣店去洗,也要熨得服服帖帖,裤子上的两条熨线是一定要有的……再穷,他们也保持绅士的风度,在想象中过着西式生活。直到现在,著名的“中式西餐”依然在上海广受欢迎,罗宋汤煲到绵软,炸猪排一定要蘸辣酱油,不久前,某个著名牌子的辣酱油有停产的意向,引得一片反对声潮。
  老克勒是殖民文化的产物,就像矗立在外滩的万国建筑群,是深入上海血液的东西,如今的没落,却也是在换一种新的方式崛起吧!
  他们就像是最后的贵族,真正的优雅和奢华是内心的意念和神韵,绝不是简简单单的大牌的Logo,或是自命不凡的暴发户富二代,若是误读至此,那才真正辱没了上海的气质!
  2在上海:有我们所有的情怀
  回答者:80、90后新一代上海人
  当年,XX啤酒的广告歌唱得街知巷闻,风靡了上海滩,叫做《喜欢上海的理由》,歌词有里是这样写:上海是我长大,成人的所在/带着我所有的情怀/第一次干杯,头一回恋爱/在永远的纯真年代/追过港台同胞、迷上过老外/成功的滋味,自己最明白/旧的不去,新的不来/城市的高度,它越变越快/有人出去,有人回来/身边的朋友,越穿越新派/上海让我越来越爱。
  虽是首广告歌,却也唱出了80、90后一代人的心声,小时候,我们住在石库门弄堂里,有老虎窗,有邻居的小伙伴;我们常常缠着妈妈要吃肯德基;没事学唱两句《金陵塔》;去浦东还是一件很痛苦的事情……后来石库门变成了新天地;肯德基也不再是挚爱;身边的外国人和外地人越来越多;追星变得简单,虹口足球场每周都有演唱会和申花队;地铁四通八达,浦西浦东来去自如;找对象不再傻傻想着《相约星期六》……
  但这些变或者不变,都不会改变我们对上海的感情,这座城市站在中国的最前沿,便利发达,既适合追逐理想,也适合居住享受,美食美景,能满足你一切的需要,爱上海,100个理由也不够,我们会走出去,但,真是舍不得!上海人的“恋沪”情节在全国都是有名的,不愿离开,只因爱得深沉!
  所有人问所有人之——你眼中的深圳
  在深圳:梦里不知身是客
  回答者:漂泊在深圳的异乡客
  1980年,8月28日,在珠江的入海口,一座叫做深圳的城市诞生了,2004年,深圳成了第一座没有农村的城市,是珠三角都市圈中最重要的城市之一,而到了2020年,它立志要成为国际顶尖的经济、金融、贸易和航运中心。这座城市是新生的,它的历史就是就它的现在,他是那样充满希望,引得那些比它更年轻的生命前赴后继的南下。
  对于漂泊在深圳的人来说,深圳就像是一个片汪洋大海,而你我,只不过小小的一叶浮萍。
  在夜色降临之后,街头的红男绿女们开始出动,深圳的酒吧遍布于华侨城和海上世界,大屏幕上扭动的身体,布料稀少的领舞女郎和肌肉壮硕的健美先生,灰暗的灯光下影影绰绰的男女,显得暧昧而迷人。
  孤单,是一群人的狂欢。你默默举起了酒杯,是寂寞吗?也许,很难说的清楚。
  选择深圳,是因为它的新鲜,它不像上海、北京这样早已长成,自成一套的排外,但也因为它太新,缺少城市的个性和信仰,它可以像任何一座现代的发达城市,走在万象城里购物,深圳就和一罗湖之隔的香港无二;海上世界又让你恍若置身于上海……深圳,也许它走得太快,忘记等一等它的灵魂。
  我们为了追求物质和金钱来到这座城市,但又觉得生活不该仅仅是如此,那些梦想和归属感又要放到哪里去呢?也许,是当有了真正深圳人的那一天,或者是有人真正将深圳当作了精神的原乡。
  所有人问所有人之——你眼中的成都
  在成都:麻辣火锅、担担面、龙抄手……
  回答者:挑剔味觉的吃货
  2010年,联合国教科文组织授予了成都“美食之都”的称号,蜀地出美人之外,出美食这这件事,也是享誉国际的,引得无数吃货前赴后继进入这座城,成都的大街小巷,在他们眼里,化为了无数令人垂涎三尺的小吃。
  网上流传了一张“在成都,一天吃五顿”的美食攻略,可见,“吃”是成都市的第一要义,在美食面前,天王老子都要让步。
  先让我们说说这五顿是怎么组成的吧,早点:担担面+炖鸡汤、午餐:麻辣火锅、加餐:谭豆花、晚餐:二姐兔丁+九尺板鸭+棒棒鸡、夜宵:老字号的盐卤菜。
  决定完了吃什么,那就要想想去哪吃了,其实特简单,成都的地图就是有一家家饭馆联系起来的,纵横交错,在吃货眼里,你和他说科华北路,他一脸迷茫,你要和他说成都最好吃的跳水蛙在哪?他脑子里的GPS立马定位到了那儿,准确度极高,绝不会出一丝差错!   成都是一个完全可以靠滋味辨别的城市,在麻辣红油的映衬下,透着小清新的内心,在成都,你可以由着自己的性子过活,在那里,有对美食的执着,而美食,是这座城市给予你决不可辜负的温柔慰藉!
  也许我们也会伤心难过,人生无望,但,生活在成都,我们还有很多东西:
  锦里的麻婆豆腐
  文殊院的夫妻肺片
  玉林小区的无骨凤爪
  顺兴老茶馆的串串香
  春熙路的酸辣粉
  杜甫草堂的华兴煎蛋面
  ……
  这些我们怎能忘记?再疲惫的灵魂有了它们,瞬间,满血复活!
  所有人问所有人之——你眼中的台北
  在台北:这么近那么远
  回答者:海峡对面的大陆客
  在地理位置上,台北与大陆不过隔了一条浅浅的海峡,站在厦门的鼓浪屿上,遥遥望去,你能清晰地望到对面的金门岛,那么近;但台北又是那么远,因为历史与政治的原因,在很长的一段时间,我们不曾真正的涉足过台北,不清楚它真正的样子,只是听说罢了,台北和大陆,就像余光中的小诗一样,有着说不清道不明的秘密和默契。
  直到2008年7月,随着政策的推进,大陆客可以到台湾进行观光,而我们也第一次带着破解密码的心情去到台北——那个我们好像已经很熟悉的城市。在台北,是不是忠孝东路真的要走九遍?101大厦是不是如同陈升说的,有“鸡毛掸子”般的烟火?台北人是不是和我们一样爱看《康熙来了》?著名的士林夜市最好吃的小吃是什么,蚵仔面线、大饼包小饼还是花枝羹?我们从小听台湾的流行歌曲,无论是张艾嘉、李宗盛还是周杰伦、蔡依林,他们都居住于台北,这座城市滋养着他们的灵感,见证他们从平凡的台北街头少男少女,变为在小巨蛋开万人演唱会的天皇巨星;我们对台湾的青春电影如数家珍,从“蓝色大门”里走出来的张士豪和孟克柔,就像曾经青葱的你我;无论是诚品书店、淡水渔人码头,还是陈绮贞和杨乃文、台北简直就是文艺青年的朝圣地;在内地荧屏乏善可陈的岁月里,我们钟情于台湾综艺,大小S、蔡康永、陶晶莹……我们熟悉他们,仿佛已经亲近了多年。
  台北的“魅”在于这么近那么远,我们熟悉它,甚至感觉和它同步在呼吸,却又永远隔了一层薄膜,雾里看花看不清,与其将这些归咎于历史和政治,不如将这一切视作上帝赐予的特殊缘分吧!读懂这样一座城,放在心里,你独有的台北,是别人永远也偷不去的台北。
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