论文部分内容阅读
三甲胺(TMA)是判断海水鱼类鲜度的化学指标之一，也是鱼腥臭的主要来源，它是氧化三甲胺(TMA-O)的还原产物。绝大多数海水鱼类含有数量不等的氧化三甲胺，当鱼类死后，在微生物的作用下，就把氧化三甲胺还原为三甲胺。
测定鱼类鲜度指标之二——三甲胺
【摘 要】
：
三甲胺(TMA)是判断海水鱼类鲜度的化学指标之一，也是鱼腥臭的主要来源，它是氧化三甲胺(TMA-O)的还原产物。绝大多数海水鱼类含有数量不等的氧化三甲胺，当鱼类死后，在微生物的作用
【出 处】
：
中国水产
【发表日期】
：
1983年12期
其他文献
<正> 新生儿破伤风是由破伤风杆菌引起的急性感染性疾病。目前全国大中城市和许多农村地区已基本消灭,但在医疗条件差的偏僻农村还时有发生,而且病死率仍很高。因此为了提高
近几年来，山东省从沿海到内地，从集体到个人，出现了一股“养貂热”。据省畜牧局统计，1980年底全省共饲养种貂23万头，去年上半年又发展到44万头，等于1977年底存养量的3倍。目前大部
<正> 严重创伤均伴失血和失液,常因急剧血容量丢失而造成失血性休克,使机体发生严重的病理生理变化。 一、体液循环的变化严重创伤患者主要以低容量休克为主,同时出于组织挫
罗伯特·弗罗斯特的名诗《补墙》中充斥着许多不同的对立元素，如补墙与拆墙的对立，叙述者和邻居思想上的对立以及叙述者行为和心理的对立。这些对立元素的描写，使诗中的人物
我国货币政策利率传导机制的有效性是当下货币政策研究中的一个热点问题，很多学者通过实证分析认为其不能有效地传导。我国经济体制的二元结构也是货币政策利率传导机制不能有
<正> 心肺脑复苏是急救医学的一项重要内容。复苏对象已不局限于意外事故。目前,危重病人呼吸心跳骤停,及时应用复苏术也得以复生,但复苏成功率较低。为了使复苏
本文对低血钾危象26例进行了临床分析。认为凡属明显缺钾原因,血钾低于正常值(尤其<30mmol/L)的病人,一旦出现心悸、烦躁或神志模糊、面色苍白或口唇紫绀、呼吸困难、声音嘶
创伤性膈疝由于伤后症状不明显或被其它的严重复合伤所掩盖,术前易误诊。我院1971～1986年12月共收治该病16例,均经手术治疗,报道如下。 临床资料 1.性别与年龄:男12例,女4例。