【摘 要】
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“哎，看一看，瞧一瞧喽，新鲜出炉的大麻花来喽，好不好吃，脆不脆，过来尝一尝咯……” “喂，大麻花，你又拧出什么样的开心麻花了？” “给我来两包。” 很快一堆人便围了过来，大家叽叽喳喳，议论纷纷，都在讨论着“开心大麻花”又会做出什么“会笑”的麻花。 “开心大麻花”就是我的外公，外公做得一手好麻花，有甜的、咸的、辣的、麻辣的，还能把麻花拧成形态各异千奇百怪的形状。酥酥脆脆的麻花，吃到嘴里，咯吱
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“哎，看一看，瞧一瞧喽，新鲜出炉的大麻花来喽，好不好吃，脆不脆，过来尝一尝咯……”
“喂，大麻花，你又拧出什么样的开心麻花了？”
“给我来两包。”
很快一堆人便围了过来，大家叽叽喳喳，议论纷纷，都在讨论着“开心大麻花”又会做出什么“会笑”的麻花。
“开心大麻花”就是我的外公，外公做得一手好麻花，有甜的、咸的、辣的、麻辣的，还能把麻花拧成形态各异千奇百怪的形状。酥酥脆脆的麻花，吃到嘴里，咯吱咯吱的发出脆响，有着别样的味道。外公在卖麻花的时候，脸上永远挂着开心的笑容，眼睛眯成两条缝，皱皱巴巴的容颜就像摊位前的麻花，洋溢着淡淡的期许和快乐！久而久之，“开心大麻花”便成了外公的代名词。
外公做麻花的时候，手指灵活，抓出一团调好味的面筋，拉一拉，抖几抖，转几圈，捏出不同形状的麻花，再用芝麻、花生、瓜子做點缀，放入油锅，炸上一炸，各式美味的麻花便出锅了……
每次到了外公家，我的两只手都会贪心地拿着外公炸好的麻花，左右开弓，吃得不亦乐乎。看着我急切的吃相，外公便和蔼可亲地笑着说：“慢点儿吃，慢点儿吃，回去再多拿几袋。”
现在城市里有着各式各样的零食，但是这种传统的民间工艺小吃却已经不多见了，街边偶尔也有麻花的叫卖声，却怎么也比不上外公做出的味道。每到过年，我最盼望的就是和爸爸妈妈去外公外婆家拜年了，这样我这个小馋猫又可以一饱口福了！
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