论文部分内容阅读
<正>各种食品中营养成分不同。在蛋白质质量上豆类就比谷类好,而在谷类中大米蛋白又比小麦粉、玉米好,在薯类中土豆、木薯蛋白质含量少,但营养价值高。因此,把豆类、谷类、薯类采取混合食用,不仅可使营养互补,而且还可改善口感。各国面包成分如下:
国外的配制面包
【摘 要】
：
<正>各种食品中营养成分不同。在蛋白质质量上豆类就比谷类好,而在谷类中大米蛋白又比小麦粉、玉米好,在薯类中土豆、木薯蛋白质含量少,但营养价值高。因此,把豆类、谷类、薯
【机 构】
：
贵州省粮食学校;
【出 处】
：
粮油食品科技
【发表日期】
：
2004年期
其他文献
俄罗斯是世界上国土面积最大的国家,中国是世界上第三位国土面积最大的国家。两国矿产资源和区域特征,加上两国之间的良好地形,促进了中俄边境贸易的发展。中俄边境贸易长期
本文介绍在模型降阶基础上实现系统设计,提出利用P映射方法扩大模型极点的距离,然后采用Z_1=lim(|A~(K+1)M_0)/(|A~KM_0|)寻找主极点,并由初态与稳态匹配,确定模型的参数,以
《考工记》是一本极具功利性、务实性的手工业技术文献,具有深刻的文化烙印,其以用为本的设计思想隐含着当时的社会礼制。文章以《考工记》抟埴篇中的"陶人为甗"为例,通过分
<正> 牛顿流体和非牛顿流体粘度量是最重要的参数。一般的粘性流体为牛顿型流体,在做层流运动时,由于流体与外壁和内壁摩擦作用,两相邻液层产生相对滑移,界面上的剪切应力 F
随着现代社会的不断发展,建筑行业也逐渐兴起,而电梯在建筑行业中得到了非常广泛的应用,其电梯的安全问题也受到了人们的重点关注,尤其是电梯系统中的制动器电气控制以及安全
随着科学技术突飞猛进的发展，电气工程中的电气技术也逐步呈现出现代化、自动化、智能化的特点。尤其是在某些如高压、强电流或变电场所等特殊领域，如何实行最优化控制，已是电力
市场经济的发展离不开制度的规范与完善的中介服务,会计师事务所作为中介组织,既是市场条件下联系政府、企业与社会公众的纽带和桥梁,其提供的审计服务又是资本市场有序运作
振动磨机以其高破碎率和超细度著称，但是，也存在着严重的磨损流失现象，这不仅造成了材料的巨大浪费，而且也关系到该机的推广和正常使用。本文通过一个案例来说明在陶瓷工业中，应用