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建立了一种应用超高效液相色谱－电喷雾串联三重四极杆质谱的方法、快速准确检测牛奶中氨苄青霉素及青霉素G残留量。试样经乙腈除去蛋白，离心取上清液，经氮气吹干后，用pH值为4．5的磷酸盐缓冲溶液溶解定容后， 经HLB固相提取小柱净化和富集，在优化选择的色谱及质谱条件下，采用多反应监测进行定量。结果表明：采用Waters ACQUITY UPLC BEH C18色谱柱分离，以含有体积分数为0．1％甲酸的水溶液和乙腈为流动相进行梯度洗脱，仪器检出限为1．0－2.0μg／kg，在1-100μg／k的线性范围内，相关系