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摘要：美术教学本质上是培养学生欣赏美，发现美，创造美的能力，而要实现学生的这种能力，美术课就要有美术味，使学生在学习中学出“美术味儿”，感受“美术味儿”，品味“美术味儿”，在潜移默化中培养学生的审美能力，触发灵感，丰富精神世界，提升与发展美术素养、文化品味、健全人格。
关键词：美术课；美术味；审美能力；美术素养；健全人格
中图分类号：G427文献标识码：A 文章编号：1992-7711（2013）15-092-1一、什么是“美术味儿”
所谓“美术味儿”就是指在美术教学中体现出美术学科作为一门既有艺术性又有人文性的学科的性质来，体现出美术学科的个性和教师、学生的个性来，从而使美术课充满着一种美术课独有的迷人氛围和人性魅力，使学生对美术产生强烈的兴趣，增强学生学习美术的积极性，进而使师生双方都得到共同发展。“美术味儿”是美术教学应该具有的特色，是一种整体美；“美术味儿”也是美术教师“自我实现”和“高峰体验”的产物。
二、美术课如何具有“美术味儿”
1.要搞清哪些东西不属于美术。曾有人问一位著名的雕塑家：“你是怎样将石头雕塑成人像的？”雕塑家回答：“把石头上不属于人像的地方去掉。”尽管我们的美术课与历史或者其他自然科学等知识有关，但是美术课不是历史课，不是其他自然知识课，美术课不是美术知识课，也不是纯粹的技法课。美术课崇尚的是审美，而不是其他学科知识的大杂烩。
2.美术课不是其他学科的“保姆”。美术课具有工具性。美术课的工具性主要是指在审美中的工具性，美术课之所以存在，是因为它有存在的独立价值，有它独立的目标。它对学生的发展有着其他学科不可替代的作用。
3.美术教学不能机械化，模式化。年轻教师往往需要一些模式，一些机械操练，因此他们的教学缺少一些“美术味儿”是可以理解的，但模式化与“美术味儿”是完全对立的，美术教学的本质与规律就是艺术，就美术教学过程而言，过分强调模式化是反科学的。
三、在美术教学情境的创设上体现“美术味”
用美术独有的艺术美和人性美，去丰富和磁化美术教学过程，是使美术课具有“美术味儿”的核心。在教出情感、美感的同时，教师应积淀传统文化，丰富生存智慧，提升人生境界。
对于美术学科来说，以美术本体为核心的情景才是我们应以大力追求的，只有紧密围绕美术课的教学目标创设的情景才具有现实意义。《关注你、我、他》一课中，教师为了强化学生对于人脸部特征的了解，课前就拍了不同脸型的同学的照片，课堂上创设了请学生比较脸部特征这样一个情景，学生反映非常积极，通过对不同脸部特征的比较，学生直观地了解了人物脸型的分类及脸部的特征，而这一情景就紧密围绕了脸部特征这一美术学科本体知识。如《奇妙的肌理》一课，为了使学生更好地感受肌理，教师设计了魔术袋的情景，准备了肌理不同的物体在魔术袋中，让学生触摸，然后猜猜是什么，加强了学生对肌理的直观认识。教师除了出示自然肌理的图片外，还有对自然肌理进行了再处理的肌理图片，使学生也产生了再创新作品的念想。
四、教出美术课独特的情感和美感来
美术是最富人性美、艺术美和人情味的学科。美术欣赏是我们美术教学很重要的环节，要让学生学会欣赏，首先要把学生培养成情感丰富的人。只有有“美术味儿”的课才能达到这一目标。那么如何教出情感呢？1.教师备课要备情感，找出作品的情感点。美术课本中的所有作品，都渗透着作者的爱憎情感或七情六欲。找准作者的情感点是教出情感的基础。2.教师要用整个身心去体验作品的情感。教师只有自己首先热爱每一幅作品，才能把自己的热爱传递给学生。当然，每个美术教师都有自己的价值取向和审美情趣，美术教师不喜欢某类作品或某幅作品也是很正常的。3.教出美术课独特的美感来。美术课独特的美感是丰富多彩的。首先，美术课要让学生体会到艺术美，包括形象美、色彩美、意境美、思路美等。其次，美术课堂要弥漫着其乐融融的氛围美。美术是一门很感性的学科，是心灵上的沟通与交流。因此课堂上教师教得津津乐道，学生学得兴致勃勃，师生双方全身心地投入。教与学融为一体，充满着“美术味儿”的美术课，这样的课使师生共同得到发展，这样的教学当然是美的。
五、提高教师素质是美术课有“美术味儿”的根本
随着多媒体教学的普及，很多美术教师在课堂上懒得动笔，甚至是不敢动笔，这样的美术教师就成了“放映员”或者是说多媒体的操作员，这样的课就根本谈不上有“美术味儿”。
因此美术教师要热爱自己的教学工作，苦练基本功。“美术味儿”是一种美学境界，教师的示范对学生本身是一种心灵的震撼。美术课要有“美术味儿”，美术教师自己必须首先有“美术味儿”。一个美术老师“美术味儿”浓不浓，是他的美术课“美术味儿”浓不浓的决定因素。是否读书，是否画画，是一个美术老师是否有“美术味儿”的决定因素。有无“美术味儿”是一个美术教师综合素质最集中的反映。由此，提出“美术课要有‘美术味儿’”，就对美术教师的素养提出了更高的要求。
总之，美术教学本质上是培养学生欣赏美，发现美，创造美的能力。美术课教出“美术味儿”只是一种手段，而促使学生成为美术学习的主体，在学习中学出“美术味儿”、感受“美术味儿”、品味“美术味儿”才是真正的目的。因此，“美术味儿”的最高形式主要体现在教师引导学生凭借自己的经历、阅历和文化积淀，去体味感悟作品，引导学生理解、鉴赏作品，在潜移默化中培养学生的审美能力，触发学生的灵感，丰富学生的精神世界。长此以往，学生的身上就会洋溢着浓郁的“美术味儿”，学生的审美能力、美术素养、文化品味、健全人格都会因此而提升与发展.
关键词：美术课；美术味；审美能力；美术素养；健全人格
中图分类号：G427文献标识码：A 文章编号：1992-7711（2013）15-092-1一、什么是“美术味儿”
所谓“美术味儿”就是指在美术教学中体现出美术学科作为一门既有艺术性又有人文性的学科的性质来，体现出美术学科的个性和教师、学生的个性来，从而使美术课充满着一种美术课独有的迷人氛围和人性魅力，使学生对美术产生强烈的兴趣，增强学生学习美术的积极性，进而使师生双方都得到共同发展。“美术味儿”是美术教学应该具有的特色，是一种整体美；“美术味儿”也是美术教师“自我实现”和“高峰体验”的产物。
二、美术课如何具有“美术味儿”
1.要搞清哪些东西不属于美术。曾有人问一位著名的雕塑家：“你是怎样将石头雕塑成人像的？”雕塑家回答：“把石头上不属于人像的地方去掉。”尽管我们的美术课与历史或者其他自然科学等知识有关，但是美术课不是历史课，不是其他自然知识课，美术课不是美术知识课，也不是纯粹的技法课。美术课崇尚的是审美，而不是其他学科知识的大杂烩。
2.美术课不是其他学科的“保姆”。美术课具有工具性。美术课的工具性主要是指在审美中的工具性，美术课之所以存在，是因为它有存在的独立价值，有它独立的目标。它对学生的发展有着其他学科不可替代的作用。
3.美术教学不能机械化，模式化。年轻教师往往需要一些模式，一些机械操练，因此他们的教学缺少一些“美术味儿”是可以理解的，但模式化与“美术味儿”是完全对立的，美术教学的本质与规律就是艺术，就美术教学过程而言，过分强调模式化是反科学的。
三、在美术教学情境的创设上体现“美术味”
用美术独有的艺术美和人性美，去丰富和磁化美术教学过程，是使美术课具有“美术味儿”的核心。在教出情感、美感的同时，教师应积淀传统文化，丰富生存智慧，提升人生境界。
对于美术学科来说，以美术本体为核心的情景才是我们应以大力追求的，只有紧密围绕美术课的教学目标创设的情景才具有现实意义。《关注你、我、他》一课中，教师为了强化学生对于人脸部特征的了解，课前就拍了不同脸型的同学的照片，课堂上创设了请学生比较脸部特征这样一个情景，学生反映非常积极，通过对不同脸部特征的比较，学生直观地了解了人物脸型的分类及脸部的特征，而这一情景就紧密围绕了脸部特征这一美术学科本体知识。如《奇妙的肌理》一课，为了使学生更好地感受肌理，教师设计了魔术袋的情景，准备了肌理不同的物体在魔术袋中，让学生触摸，然后猜猜是什么，加强了学生对肌理的直观认识。教师除了出示自然肌理的图片外，还有对自然肌理进行了再处理的肌理图片，使学生也产生了再创新作品的念想。
四、教出美术课独特的情感和美感来
美术是最富人性美、艺术美和人情味的学科。美术欣赏是我们美术教学很重要的环节，要让学生学会欣赏，首先要把学生培养成情感丰富的人。只有有“美术味儿”的课才能达到这一目标。那么如何教出情感呢？1.教师备课要备情感，找出作品的情感点。美术课本中的所有作品，都渗透着作者的爱憎情感或七情六欲。找准作者的情感点是教出情感的基础。2.教师要用整个身心去体验作品的情感。教师只有自己首先热爱每一幅作品，才能把自己的热爱传递给学生。当然，每个美术教师都有自己的价值取向和审美情趣，美术教师不喜欢某类作品或某幅作品也是很正常的。3.教出美术课独特的美感来。美术课独特的美感是丰富多彩的。首先，美术课要让学生体会到艺术美，包括形象美、色彩美、意境美、思路美等。其次，美术课堂要弥漫着其乐融融的氛围美。美术是一门很感性的学科，是心灵上的沟通与交流。因此课堂上教师教得津津乐道，学生学得兴致勃勃，师生双方全身心地投入。教与学融为一体，充满着“美术味儿”的美术课，这样的课使师生共同得到发展，这样的教学当然是美的。
五、提高教师素质是美术课有“美术味儿”的根本
随着多媒体教学的普及，很多美术教师在课堂上懒得动笔，甚至是不敢动笔，这样的美术教师就成了“放映员”或者是说多媒体的操作员，这样的课就根本谈不上有“美术味儿”。
因此美术教师要热爱自己的教学工作，苦练基本功。“美术味儿”是一种美学境界，教师的示范对学生本身是一种心灵的震撼。美术课要有“美术味儿”，美术教师自己必须首先有“美术味儿”。一个美术老师“美术味儿”浓不浓，是他的美术课“美术味儿”浓不浓的决定因素。是否读书，是否画画，是一个美术老师是否有“美术味儿”的决定因素。有无“美术味儿”是一个美术教师综合素质最集中的反映。由此，提出“美术课要有‘美术味儿’”，就对美术教师的素养提出了更高的要求。
总之，美术教学本质上是培养学生欣赏美，发现美，创造美的能力。美术课教出“美术味儿”只是一种手段，而促使学生成为美术学习的主体，在学习中学出“美术味儿”、感受“美术味儿”、品味“美术味儿”才是真正的目的。因此，“美术味儿”的最高形式主要体现在教师引导学生凭借自己的经历、阅历和文化积淀，去体味感悟作品，引导学生理解、鉴赏作品，在潜移默化中培养学生的审美能力，触发学生的灵感，丰富学生的精神世界。长此以往，学生的身上就会洋溢着浓郁的“美术味儿”，学生的审美能力、美术素养、文化品味、健全人格都会因此而提升与发展.