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1982年北京建国饭店首次聘请饭店业职业经理人，标志着饭店业职业经理人的概念在我国出现。而目前旅游饭店职业经理人职业素养和业务能力亟待提高，因而对旅游饭店业职业经理人的培训刻不容缓。近年来，国内外对饭店职业经理人胜任特征的培训研究主要是关于培训内容、培训需求、培训流程以及培训实施方面，甚至包括整个培训体系建设。