【摘 要】
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“三日不见青，两眼冒金星”，青菜是上海地区最主要栽培和喜食的绿叶菜之一，是市民的当家菜，一年四季均有栽培与供应。上海地区青菜年播种面积达1．3万hm^2。以上，年上市量近50万t，青
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“三日不见青，两眼冒金星”，青菜是上海地区最主要栽培和喜食的绿叶菜之一，是市民的当家菜，一年四季均有栽培与供应。上海地区青菜年播种面积达1．3万hm^2。以上，年上市量近50万t，青菜的栽培和供应不仅关系着人民群众身体健康，同时也关系着社会稳定。近年，随着设施叶菜生产基地工程的启动和建立、以及配套栽培技术的示范推广，青菜的种植面积得到了保证，优良品种得到了应用，栽培技术和产品质量不断提高，
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