【摘 要】
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研究了填充床式反应器酶法合成生物蜡酯的生产工艺。以大豆油、十六醇为原料,在石油醚体系中,使用实验室自制的固定化Candidasp.99-125为催化剂。对操作参数,如填充高度、进
【基金项目】
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北京市教育委员会共建项目、国家863计划（2006AA020203,2007AA100404）、国家自然科学基金（20576013,20876011）、北京市自然科学基金（2071002）及国家973计划（2007CB707804,2007CB714305）.
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研究了填充床式反应器酶法合成生物蜡酯的生产工艺。以大豆油、十六醇为原料,在石油醚体系中,使用实验室自制的固定化Candidasp.99-125为催化剂。对操作参数,如填充高度、进料速度、固定化酶用量、底物摩尔比进行了研究。结果表明,固定化酶质量为47g,填充高度40cm（内径3.5cm）,油醇摩尔比1：2.4,以4mL/min速度进料保留时间4h,产率可达83%。固定化酶在使用16批时,产率仍保持在70%以上。同时,对于填充床的填充方式作了初步探索。
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