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根据沙果加工利用方面的研究成果,阐述沙果的加工利用现状、主要产品类型和研究进展,分析沙果开发中存在的主要问题,展望沙果开发利用的前景,为综合开发新型沙果产品提供理论依据。
沙果开发利用现状
【摘 要】
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根据沙果加工利用方面的研究成果,阐述沙果的加工利用现状、主要产品类型和研究进展,分析沙果开发中存在的主要问题,展望沙果开发利用的前景,为综合开发新型沙果产品提供理论
【机 构】
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齐齐哈尔工程学院食品教研室
【出 处】
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农业科技与装备
【发表日期】
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2019年6期
【基金项目】
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齐齐哈尔科学技术计划计划项目(NYZD-201909)
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