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老干妈江湖菜
老干妈江湖菜
来源 :四川烹饪 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lynnxiao
【摘 要】
:
老干妈风味兔吃遍天下兔肴,可别忘了再品尝一下"老干妈风味兔".这可是集"辣子兔"的辣、"泉水兔"的滑、"泡椒兔"的嫩、"胭脂兔"的细于一体的新菜.其烹法独特,风味别致,称得是
【作 者】
:
黄小平
【出 处】
:
四川烹饪
【发表日期】
:
2001年12期
【关键词】
:
菜肴
菜谱
烹制
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老干妈风味兔吃遍天下兔肴,可别忘了再品尝一下"老干妈风味兔".这可是集"辣子兔"的辣、"泉水兔"的滑、"泡椒兔"的嫩、"胭脂兔"的细于一体的新菜.其烹法独特,风味别致,称得是当今江湖菜中又一朵绚丽小花.
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