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重庆的魏蜀云师傅是一位极其热心的读者。那天用手机跟我说了半个多小时,他先是建议我们的杂志多登些有特色的菜肴,多介绍一些适合小本经营的特色品种,随后又把他知道的一道特色菜——豆沙肚做了推荐.并建议我有时问在家做来尝一尝。如果觉得不错再推荐给读者。在电话里,魏师傅不停地称赞这豆沙肚“黑(很)好吃,安逸惨了。”这让我也有了马上做出来品尝的念头。