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在寒冷的冬日，享受Gin为你带来的一丝暖意。
当胸中抑郁难发，或者是生活需要一点刺激时，就是把烈酒和广口杯一并端出来的最佳时机。发迹于荷兰，成名于大不列颠，这就是世界头号烈酒“金酒”的历史起源。Gin酒不仰仗长时间的陈酿，酒精浓度几乎是衡量酒质的唯一标准。初触喉舌，强烈的刺激会让你忍不住闭起眼睛。但久品之后，那绵长的杜松子香和细腻的醇厚口感，会一圈圈地缠绕着你，让你触摸到火焰背后的温柔。
1.Bosford 百斯福金酒
它是世界上公认的“低度金酒”的代言人，酿造过程严格遵循创始人William Henry Palmer留下的传统酿造方法。因为保留了最原始的酿造配方，所以能带给你最经典的伦敦金酒风味。和其他品牌相比，Bosford显然要更加澄清，而且原料中浆果的醇香会得到最大程度的释放。当你打开一瓶Bosford时，顷刻间就会闻到一种在别处难寻的清新香味。得益于较低的酒精浓度，Bosford入口时的刺激感要明显弱于其他金酒。当你把它和其他软饮料混合饮用时，一样能收获到让人心情愉悦的激爽口味。
2.Beefeater 必富达金酒
酿造之初，酒中融入了野生杜松子和芫荽，清香四溢，而塞维利亚柑橘的清甜也能让它的口味更加绵厚。在金酒世界里，Beefeater被称为“鸡尾酒的心脏”，饮用之后不仅不会让人头脑昏沉，反而可以提神醒脑，并有一定的健肾功能。自19世纪以来，这款金酒的酿造配方就已经成型，并对外严格保密。开盖之后杜松子味道强烈，口感醇美，充满活力，可以搭配多种肉质、蔬果美食。不论是普通的朋友聚会，还是和爱人享受唯美的二人世界，把浓郁又能舒缓情绪的Beefeater请出来，都是一个不错的主意。
3.Tanqueray 添加利金酒
在酿造过程中，每一瓶Tanqueray都要经过细致的手工酿造，并在最新鲜、最适合采摘的时候，把葡萄、柠檬等柑橘属水果采撷下来，用到酿造过程之中。而水果的采摘、混合都要由专门的酿造师全程监控，以确保每瓶酒都有稳定完美的口感。而在所有的金酒品牌中，Tanqueray是唯一一个使用“一次通过”蒸馏方法酿造而成的金酒。除了让酒水口感更加中和、纯粹外，还能确保植物中所蕴藏的香甜味道能被尽可能多地保留。如果你是那种对浑厚口感有着极强偏爱的品酒人，那Tanqueray很可能就是你找了多时的“知己”。
4.Seagram's Extra Dry 施格兰特干型金酒
Seagram's是美国最大的金酒生产商，也是世界500强企业之一，所酿造的酒水大都有口感辛辣、味道绵长的特点。这款“特干型”金酒以大麦芽和裸麦为原料，浓郁的植物清香混合着金酒独有的热烈口感，让你在顷刻之间就能爱上它。而经过多次的精馏（用特殊方式除去蒸馏无法除尽的杂质）后，Seagram's金酒的顺滑程度绝对是普通金酒无法比拟的。味道足够浓烈辛辣，而轻微的刺激感又不会让咽喉感觉不适，这就是酒友们对Seagram's情有独钟的首要原因。
5.Hendrick's Gin 亨利爵士金酒
即便是在金酒品牌最为繁多的伦敦，Hendrick's Gin也能像特立独行的骑士一样，一下就抓住我们的眼球——当然，首先抓住的是我们的味蕾。它选用了13种不同的植物酿造，其中包括黄瓜和玫瑰花瓣。也正是口感独特的各种植物，为它赋予了延展力强大的馥郁口感，入喉片刻，就酒香四溢。酿造所用水源是来自苏格兰低地的软水，为的就是确保清香顺滑的口感中不夹杂任何杂质。而它也是目前为数不多的小批量酿造品牌，每批仅酿制450公升。保质不保量，Hendrick's Gin似乎打算在这条路上一直走下去了。
6.Bombay Sapphire 孟买蓝宝石瓶装金酒
这款高档伦敦干金酒的酿造，要基于最古老的配方之一完成。这个配方最早出现在1761年的英国西北部，流传至今，才缔造出了这一高档金酒品牌。与往常那些只用四五种植株酿造的金酒比起来，Bombay Sapphire首先要把金酒蒸馏汽化，再和世界各地精挑细选出来的十余种药材混合精酿。也正是这道繁琐且独特的工艺，为这款金酒赋予了与众不同的口感。酒质绵滑，花香馥郁，较短的回味也为它带来了更精致、更刺激的口感。当然，如果你感觉降不住它的火辣刺激，可以像官方建议的那样，加些冰块或者兑汤力水饮用。
当胸中抑郁难发，或者是生活需要一点刺激时，就是把烈酒和广口杯一并端出来的最佳时机。发迹于荷兰，成名于大不列颠，这就是世界头号烈酒“金酒”的历史起源。Gin酒不仰仗长时间的陈酿，酒精浓度几乎是衡量酒质的唯一标准。初触喉舌，强烈的刺激会让你忍不住闭起眼睛。但久品之后，那绵长的杜松子香和细腻的醇厚口感，会一圈圈地缠绕着你，让你触摸到火焰背后的温柔。
1.Bosford 百斯福金酒
它是世界上公认的“低度金酒”的代言人，酿造过程严格遵循创始人William Henry Palmer留下的传统酿造方法。因为保留了最原始的酿造配方，所以能带给你最经典的伦敦金酒风味。和其他品牌相比，Bosford显然要更加澄清，而且原料中浆果的醇香会得到最大程度的释放。当你打开一瓶Bosford时，顷刻间就会闻到一种在别处难寻的清新香味。得益于较低的酒精浓度，Bosford入口时的刺激感要明显弱于其他金酒。当你把它和其他软饮料混合饮用时，一样能收获到让人心情愉悦的激爽口味。
2.Beefeater 必富达金酒
酿造之初，酒中融入了野生杜松子和芫荽，清香四溢，而塞维利亚柑橘的清甜也能让它的口味更加绵厚。在金酒世界里，Beefeater被称为“鸡尾酒的心脏”，饮用之后不仅不会让人头脑昏沉，反而可以提神醒脑，并有一定的健肾功能。自19世纪以来，这款金酒的酿造配方就已经成型，并对外严格保密。开盖之后杜松子味道强烈，口感醇美，充满活力，可以搭配多种肉质、蔬果美食。不论是普通的朋友聚会，还是和爱人享受唯美的二人世界，把浓郁又能舒缓情绪的Beefeater请出来，都是一个不错的主意。
3.Tanqueray 添加利金酒
在酿造过程中，每一瓶Tanqueray都要经过细致的手工酿造，并在最新鲜、最适合采摘的时候，把葡萄、柠檬等柑橘属水果采撷下来，用到酿造过程之中。而水果的采摘、混合都要由专门的酿造师全程监控，以确保每瓶酒都有稳定完美的口感。而在所有的金酒品牌中，Tanqueray是唯一一个使用“一次通过”蒸馏方法酿造而成的金酒。除了让酒水口感更加中和、纯粹外，还能确保植物中所蕴藏的香甜味道能被尽可能多地保留。如果你是那种对浑厚口感有着极强偏爱的品酒人，那Tanqueray很可能就是你找了多时的“知己”。
4.Seagram's Extra Dry 施格兰特干型金酒
Seagram's是美国最大的金酒生产商，也是世界500强企业之一，所酿造的酒水大都有口感辛辣、味道绵长的特点。这款“特干型”金酒以大麦芽和裸麦为原料，浓郁的植物清香混合着金酒独有的热烈口感，让你在顷刻之间就能爱上它。而经过多次的精馏（用特殊方式除去蒸馏无法除尽的杂质）后，Seagram's金酒的顺滑程度绝对是普通金酒无法比拟的。味道足够浓烈辛辣，而轻微的刺激感又不会让咽喉感觉不适，这就是酒友们对Seagram's情有独钟的首要原因。
5.Hendrick's Gin 亨利爵士金酒
即便是在金酒品牌最为繁多的伦敦，Hendrick's Gin也能像特立独行的骑士一样，一下就抓住我们的眼球——当然，首先抓住的是我们的味蕾。它选用了13种不同的植物酿造，其中包括黄瓜和玫瑰花瓣。也正是口感独特的各种植物，为它赋予了延展力强大的馥郁口感，入喉片刻，就酒香四溢。酿造所用水源是来自苏格兰低地的软水，为的就是确保清香顺滑的口感中不夹杂任何杂质。而它也是目前为数不多的小批量酿造品牌，每批仅酿制450公升。保质不保量，Hendrick's Gin似乎打算在这条路上一直走下去了。
6.Bombay Sapphire 孟买蓝宝石瓶装金酒
这款高档伦敦干金酒的酿造，要基于最古老的配方之一完成。这个配方最早出现在1761年的英国西北部，流传至今，才缔造出了这一高档金酒品牌。与往常那些只用四五种植株酿造的金酒比起来，Bombay Sapphire首先要把金酒蒸馏汽化，再和世界各地精挑细选出来的十余种药材混合精酿。也正是这道繁琐且独特的工艺，为这款金酒赋予了与众不同的口感。酒质绵滑，花香馥郁，较短的回味也为它带来了更精致、更刺激的口感。当然，如果你感觉降不住它的火辣刺激，可以像官方建议的那样，加些冰块或者兑汤力水饮用。