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针对青霉素酶在抗生素的无菌检验及对食品中残留青霉素的检测方面有着重要作用，着重介绍了青霉素酶发酵动力学、影响青霉素酶合成速率的各个因素，并对今后的发展前景作了展望。
蜡状芽孢杆菌产青霉素酶的研究进展
【摘 要】
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针对青霉素酶在抗生素的无菌检验及对食品中残留青霉素的检测方面有着重要作用，着重介绍了青霉素酶发酵动力学、影响青霉素酶合成速率的各个因素，并对今后的发展前景作了展望。
【机 构】
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河北科技大学生物科学与工程学院
【出 处】
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河北工业科技
【发表日期】
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2008年2期
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