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目的：研究橄榄苦苷对白细胞介素1β（IL-1β）诱导的SD大鼠关节软骨细胞的影响。方法：采用酶两步顺序消化法消化SD大鼠关节软骨分离细胞,体外培养软骨细胞,光学显微镜观察细胞形态,阿尔新蓝染色及Ⅱ型胶原免疫组化法对软骨细胞进行鉴定。橄榄苦苷对软骨细胞的细胞毒性采用CCK-8实验进行评估。取第3代软骨细胞,分别用浓度为10、50或100μmol/L的橄榄苦苷预先处理,随后用IL-1β刺激细胞24 h,所生成的NO和前列腺素E2（PGE2）的量分别用格里斯重氮化反应和酶联反应吸附实验进行评估。基质金属蛋白酶（