品味西坝豆腐

来源 :四川烹饪 | 被引量 : 0次 | 上传用户:liangtuming
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我对乐山西坝很是向往.因为那里有全国著名的豆腐菜肴——西坝豆腐。关于西坝豆腐的来历有很多传说,其中有两种颇具代表性:一说西坝豆腐是在唐开元初修乐山大佛时,一位来自乐山西坝场的出家僧人所创;一说是为西坝场杨姓人家首创。
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