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在为宝宝辅食添加过程中，妈妈有那么多想问却又不容易找到答案的问题。尤其是在各种食物的添加时间上，表现的总是没有信心，犹豫不决，到底什么时候可以吃呢？本期《母子健康》邀请309医院营养科医生为妈妈们解答他们最关心的食物添加时间的疑问。
年幼的宝宝由于其器官、组织功能发育不完全，抵抗力比较弱，其饮食结构显然与成人不同。在这一阶段摄入某些食物可能会导致过敏或其他不良后果。某些食物摄入后虽然不会引起急性中毒或不良反应，但可能会引起慢性不良反应或影响宝宝生长发育等，需要妈妈的特别注意。
1酸奶 1岁以上的宝宝可少量饮用
1岁以内的宝宝不宜喝酸奶。首先酸奶含钙量不高；其次，酸奶的酸度可能会对婴儿肠胃造成损害；再次，酸奶会破坏宝宝肠道有益菌的生长环境，影响正常消化功能。早给宝宝喝酸奶也会养成他们对甜食的偏好。宝宝1岁以后可少量喝酸奶，但要注意3岁前宝宝摄入奶制品应以配方奶粉或鲜牛奶为主。酸奶饮用时不可加热，饭后2小时饮用，100ml为宜，为防龋齿发生，饮用后要及时漱口。建议选择原味全脂酸奶，而非酸奶饮料。一般含乳饮料中蛋白质含量大于1%，而酸奶通常大于3%。酸奶不能与药物同饮。
2豆浆 1岁以后可尝试，但要防止一次喝多
豆浆含丰富不饱和脂肪酸、大豆皂甙、卵磷脂、寡糖等对人体有益的物质，可增强抵抗力。但是婴儿的胃肠功能尚未发育完全，不易消化豆浆，其糖类及脂肪含量低，所以未满1周岁的宝宝不宜喝豆浆。1岁以后也要防止一次喝多，因豆浆中的植物蛋白会增加肾脏负担且引起过敏。同时豆浆中的皂素对胃黏膜会产生强烈的刺激，宝宝喝了生豆浆之后，就会在短时间内出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。所以，豆浆在饮用之前一定要煮沸5?10分钟。
3巧克力 不适合3岁以下的宝宝，3岁以上也应限制
巧克力是一种以可可豆为主要原料制成的高热量食品，其营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要，特别是对3岁以下的宝宝，3岁以上的宝宝也应限制。巧克力含有大量脂肪、可可豆碱、咖啡因等，使宝宝不易入睡和哭闹不安，发生龋齿甚至使肠道气体增多而引起腹痛。美国研究表明，巧克力与宝宝遗尿相关，因为其可在宝宝体内产生过敏反应，使膀胱壁膨胀，同时这一过敏反应又使宝宝睡得过深，使其在尿液充盈时不能及时醒来，造成尿床。
4蛋糕 宝宝6个月后可以尝试不含奶油的蛋糕
蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，妈妈们会比较偏向于美味可口又可爱的蛋糕作为宝宝的加餐。但对于宝宝而言，蛋糕高脂高糖高热量，吃多了不仅容易发胖，易引起龋齿，也不利于宝宝培养良好的饮食习惯。更重要的是含有大量反式脂肪酸、人工色素，会严重影响宝宝的生长发育，特别是中枢神经系统发育。蛋糕上的奶油不好消化，如果要吃的话，最好1岁后为宜，没有奶油的蛋糕，宝宝6个月后可以尝试，但一次吃的量要少，两小口即可。
5坚果 1?3岁将坚果磨成粉撒在饭中食用
坚果类食物富含不饱和脂肪酸、蛋白质、DHA及钙、锌等营养素，可以促进宝宝大脑、视觉发育，锻炼咀嚼能力。宝宝的饮食中可以适当加一些坚果，但注意要掌握科学方法。首先，坚果能量较高，不易消化，易引起脂肪泻。1岁以上的宝宝胃肠功能日趋成熟，每天吃20g左右的坚果即可；其次，坚果质硬，宝宝不易嚼碎消化，有发生呛咳的危险。3岁前可将坚果磨成粉撒在饭中食用；再次，有些坚果类食物很容易引起过敏。初次少量食用后观察一段时间，再逐渐增加喂食数量和频率。一般有坚果过敏的家族史，至少在宝宝3岁之前不要添加坚果；另外，杏仁、白果等含微毒，要慎食。
6粗粮 8个月以后可以有选择性的少量添加
粗粮含有丰富的B族维生素，可平衡饮食，促进牙齿、咀嚼肌的发育、胃肠蠕动，预防龋齿、便秘。粗粮添加时间取决于宝宝的吸收能力，8个月之后可以尝试少量添加。因为宝宝体内的益生菌较少，每天添加量不要超过主食的1/4；另外粗粮在宝宝肠胃内停留时间较长也会使宝宝不易产生饥饿感，影响宝宝对其他食品的摄入量。此外，还要挑选适合宝宝吃的粗粮，如玉米、山药、红薯、小米、燕麦等，在制作时也要做到细、软、烂。
7块状水果 等到宝宝出牙之后，可以尝试
宝宝日益长大，从水果汁到水果泥，慢慢就可以尝试吃块状水果了。宝宝何时吃块状水果并没有严格的时间界点。一般而言，宝宝出牙，具有一定的咀嚼能力了，以及可以自己坐稳，就可以尝试给宝宝吃块状水果。但是要有大人在身旁监护，以免呛咳。最好先选择一些质地不硬的水果尝试，如香蕉、草莓等。然后再根据宝宝的体质选择不同的水果，如脾胃虚寒的宝宝不要吃性寒的水果，如西瓜等。水果最好在两餐之间食用。
年幼的宝宝由于其器官、组织功能发育不完全，抵抗力比较弱，其饮食结构显然与成人不同。在这一阶段摄入某些食物可能会导致过敏或其他不良后果。某些食物摄入后虽然不会引起急性中毒或不良反应，但可能会引起慢性不良反应或影响宝宝生长发育等，需要妈妈的特别注意。
1酸奶 1岁以上的宝宝可少量饮用
1岁以内的宝宝不宜喝酸奶。首先酸奶含钙量不高；其次，酸奶的酸度可能会对婴儿肠胃造成损害；再次，酸奶会破坏宝宝肠道有益菌的生长环境，影响正常消化功能。早给宝宝喝酸奶也会养成他们对甜食的偏好。宝宝1岁以后可少量喝酸奶，但要注意3岁前宝宝摄入奶制品应以配方奶粉或鲜牛奶为主。酸奶饮用时不可加热，饭后2小时饮用，100ml为宜，为防龋齿发生，饮用后要及时漱口。建议选择原味全脂酸奶，而非酸奶饮料。一般含乳饮料中蛋白质含量大于1%，而酸奶通常大于3%。酸奶不能与药物同饮。
2豆浆 1岁以后可尝试，但要防止一次喝多
豆浆含丰富不饱和脂肪酸、大豆皂甙、卵磷脂、寡糖等对人体有益的物质，可增强抵抗力。但是婴儿的胃肠功能尚未发育完全，不易消化豆浆，其糖类及脂肪含量低，所以未满1周岁的宝宝不宜喝豆浆。1岁以后也要防止一次喝多，因豆浆中的植物蛋白会增加肾脏负担且引起过敏。同时豆浆中的皂素对胃黏膜会产生强烈的刺激，宝宝喝了生豆浆之后，就会在短时间内出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。所以，豆浆在饮用之前一定要煮沸5?10分钟。
3巧克力 不适合3岁以下的宝宝，3岁以上也应限制
巧克力是一种以可可豆为主要原料制成的高热量食品，其营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要，特别是对3岁以下的宝宝，3岁以上的宝宝也应限制。巧克力含有大量脂肪、可可豆碱、咖啡因等，使宝宝不易入睡和哭闹不安，发生龋齿甚至使肠道气体增多而引起腹痛。美国研究表明，巧克力与宝宝遗尿相关，因为其可在宝宝体内产生过敏反应，使膀胱壁膨胀，同时这一过敏反应又使宝宝睡得过深，使其在尿液充盈时不能及时醒来，造成尿床。
4蛋糕 宝宝6个月后可以尝试不含奶油的蛋糕
蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，妈妈们会比较偏向于美味可口又可爱的蛋糕作为宝宝的加餐。但对于宝宝而言，蛋糕高脂高糖高热量，吃多了不仅容易发胖，易引起龋齿，也不利于宝宝培养良好的饮食习惯。更重要的是含有大量反式脂肪酸、人工色素，会严重影响宝宝的生长发育，特别是中枢神经系统发育。蛋糕上的奶油不好消化，如果要吃的话，最好1岁后为宜，没有奶油的蛋糕，宝宝6个月后可以尝试，但一次吃的量要少，两小口即可。
5坚果 1?3岁将坚果磨成粉撒在饭中食用
坚果类食物富含不饱和脂肪酸、蛋白质、DHA及钙、锌等营养素，可以促进宝宝大脑、视觉发育，锻炼咀嚼能力。宝宝的饮食中可以适当加一些坚果，但注意要掌握科学方法。首先，坚果能量较高，不易消化，易引起脂肪泻。1岁以上的宝宝胃肠功能日趋成熟，每天吃20g左右的坚果即可；其次，坚果质硬，宝宝不易嚼碎消化，有发生呛咳的危险。3岁前可将坚果磨成粉撒在饭中食用；再次，有些坚果类食物很容易引起过敏。初次少量食用后观察一段时间，再逐渐增加喂食数量和频率。一般有坚果过敏的家族史，至少在宝宝3岁之前不要添加坚果；另外，杏仁、白果等含微毒，要慎食。
6粗粮 8个月以后可以有选择性的少量添加
粗粮含有丰富的B族维生素，可平衡饮食，促进牙齿、咀嚼肌的发育、胃肠蠕动，预防龋齿、便秘。粗粮添加时间取决于宝宝的吸收能力，8个月之后可以尝试少量添加。因为宝宝体内的益生菌较少，每天添加量不要超过主食的1/4；另外粗粮在宝宝肠胃内停留时间较长也会使宝宝不易产生饥饿感，影响宝宝对其他食品的摄入量。此外，还要挑选适合宝宝吃的粗粮，如玉米、山药、红薯、小米、燕麦等，在制作时也要做到细、软、烂。
7块状水果 等到宝宝出牙之后，可以尝试
宝宝日益长大，从水果汁到水果泥，慢慢就可以尝试吃块状水果了。宝宝何时吃块状水果并没有严格的时间界点。一般而言，宝宝出牙，具有一定的咀嚼能力了，以及可以自己坐稳，就可以尝试给宝宝吃块状水果。但是要有大人在身旁监护，以免呛咳。最好先选择一些质地不硬的水果尝试，如香蕉、草莓等。然后再根据宝宝的体质选择不同的水果，如脾胃虚寒的宝宝不要吃性寒的水果，如西瓜等。水果最好在两餐之间食用。