山东省枣庄市峄城区位于山东省南部，是我国重要的石榴主产区，石榴栽培历史悠久，到现在已有2000多年的历史。峄城石榴资源丰富，品种优良，现有百年以上树龄石榴古树1600余株，石榴品种类型44个，石榴栽植面积15万亩。1996年峄城区被中国特产之乡评审委员会命名为“中国石榴之乡”；2000年被国家林业局命名为“中国名特优经济林之乡”；2001年被上海吉尼斯大世界总部认定为“世界最大石榴园林——冠世榴园”。近几年峄城区充分发挥地区资源优势，相继开发生产了石榴茶、石榴酒、石榴饮料、石榴医疗保健品、石榴盆景等系列产品，建成了全国最大的石榴基因库、良种繁育园和采穗圃，重点开发了生态旅游产业，建成了国家AAAA级冠世榴园风景旅游区。峄城区现已成为融石榴基因库、盆景生产、良种繁育、产品加工、生产科研与教学、生态旅游为一体的我国最大的石榴生产基地。峄城区在石榴产业发展上积累了丰富的经验，取得了显著的成就，但同时也出现了不少问题，需要我们认真地研究和探讨，进一步寻找有效地解决办法。
　　 一、石榴发展的主要经验和做法
　　 1.搞好石榴园林的规模扩张，加大资金和技术投入
　　 本着合理规划、规模发展的原则，大力宣传、广泛发动、积极服务，提高群众种植石榴的积极性。加大资金投入，加强基础设施建设，提供有利发展条件。组织技术人员200多人组成石榴生产技术服务队，长期坚守在榴园内做技术指导；不定期邀请专家进行讲课、举办培训班，极大提高了果农的栽培管理水平。
　　 2.推广石榴无公害标准化生产
　　 制订了无公害石榴标准化生产操作规程，对日常石榴生产统一管理，统一苗木、肥料、用药标准，统一进行病虫害防治，严格技术标准。与种植户签订无公害种植合同，抓好无公害石榴示范基地建设，以点带面，有序发展。
　　 3.抓好石榴系列产品开发，拉长深加工产业链条
　　 相继开发了石榴盆景、石榴茶、石榴酒、石榴饮料、石榴保健品等系列产品，拥有大中型石榴深加工企业20多家。同时立足资源优势，大力发展石榴生态旅游产业，开发了集旅游、休闲、娱乐、餐饮、居住为一体的“榴园人家”田园风光游，建成了国家AAAA级冠世榴园风景旅游区，年接待中外游客100万人次，旅游总收入2000余万元。
　　 4.推介石榴产品，宣传石榴产业
　　 把石榴果品、苗木、盆景及深加工系列产品，作为对外推介的重点，积极参加农博会、林产品交易会、投洽会及一系列经贸洽谈活动。在全国20多个省市地区的大型果品市场派驻了信息员，建立了推介点、营销处。定期举办“中国-峄城榴花文化艺术节”，举办石榴种植大王比赛，邀请新闻媒体广做宣传，提高了峄城石榴的知名度。
　　 5.依托阵地抓营销
　　 在冠世榴园内建起20华里的石榴产品销售长廊，设置标准销售摊点200余个；培养一批40余人的石榴經纪人，通过学习借鉴先进的果品营销理念和方式、方法，利用互联网密切关注市场行情，掌握市场动态，确保重点市场的供应；与20多个大中城市的市场和果品经销商建立了稳固的联系。同时依托果品超级市场、无公害农产品专营店和果品直销店，打开石榴产品销路，实现了石榴产品在销售环节的增值。
　　 二、石榴生产中存在的问题
　　 1.品种结构不合理，市场竞争力不强
　　 石榴品种混乱，良莠不齐，劣质品种、劣质园片所占比例较大。品种命名混乱，同一品种一个村能叫出好几个名来，且多数命名沿袭了传统叫法，缺乏创意和文化内涵。当家品牌产品不突出，优质品种单一，果农的管理技术水平高低存在很大差别，整体管理相对粗放，产量和果品档次不高，优质果率低，石榴市场竞争力不强。
　　 2.科技推广和中介服务体系不健全
　　 相关单位只重视发展面积而忽略了管理，对科技推广的扶持力度不够；科技推广人员和经费严重不足，使石榴病虫害防治、品种选育等方面无法得到上级大专院校、科研单位的全力协助，因而造成科研开发和基础研究滞后，影响了管理水平的提高、新技术的利用和新产品的开发；没有成立综合性的石榴产销协会，没有建立互助协作组织，农户之间多为一家一户分散生产经营，缺少起统一协调作用的服务中介组织，使农户、基地和市场之间缺失了纽带和桥梁。
　　 3.产业链条比较脆弱，规模小、发展慢，龙头企业带动作用不强
　　 虽已开发生产了石榴茶、石榴饮料、石榴酒等系列产品，但由于受到资金、技术等多方面的限制，产业链还比较脆弱，规模小，产品科技含量低，自主创新能力差，发展速度过慢，市场竞争力不强。另外龙头企业与果农的联结机制松散，“龙头带基地、基地连农户”的发展格局还没有形成。产业化开发缺乏大的龙头企业，带动作用不明显。
　　 4.市场体系和质量标准及质量检测体系建设滞后
　　 缺乏规模大、服务功能齐全、管理规范的专业交易市场。虽然设立了固定销售摊点，但好多果农还是沿生产路两侧摆摊设点，自由散乱经营，凸显出营销的杂、乱、不规范。部分果农对石榴品牌意识、质量意识不强，在利益驱动下多是在石榴未成熟时就进行采摘销售，使石榴果实在色泽、个头、口味上大打折扣，销售后严重影响了峄城石榴的声誉，另外，部分果农缺乏诚信，以次充好、强买强卖、压级压价，市场销售秩序混乱。质量标准与质量检测体系不健全，未制定分级标准，未实行市场准入制度，无法避免农药残留超标的石榴进入市场，还不能完全达到消费者无公害绿色食品的消费要求。
　　 5.用于石榴产业发展的专项资金相对投入少
　　 目前在石榴产业上专项资金投入较少，严重制约了人员培训、技术推广、引种育种、科研开发、对外协作、基地建设、市场开发等多方面工作的开展，进而影响了峄城石榴的整体发展。
　　 6.宣传推介力度还不够，“峄城石榴”的品牌效应发挥不充分
　　 各级有关部门在石榴产业发展上存在着重 “内”轻“外”，重“基础”轻“包装”的思维倾向，对如何宣传好、包装好办法不多、措施不硬。在包装上，果农大多是单枪匹马闯市场，产地品牌意识不强，包装不规范或根本不进行包装，缺乏自己的品牌和标志。市场开拓力度不大，峄城石榴没能大量进入大型超市，大量出口国外。
　　 三、加快石榴产业发展的对策和建议
　　 1.强化组织领导，完善组织机构，统筹产业发展
　　 要切实加强对石榴产业发展的组织领导，搞好组织、协调、监督等工作，严格落实责任制，进一步健全和完善石榴产业发展专门机构，完善编制，统筹全区石榴产业发展，搞好产前、产中、产后管理和服务等工作。
　　 2.围绕市场需求，启动实施石榴品种改良工程
　　 制定石榴品种改良的具体工作方案。采取统一规划、统一设计、严格标准、逐步更新、改劣换优。认真搞好良种认定工作，要根据高品质、适应性、丰产稳产性和抗逆性等标准，通过市场考察、试种对比、专家鉴定等手段综合分析，优中选优，确立今后发展的主栽品种，全力打造当家品种。抓好优质良种苗木繁育工作，新建石榴园片全部采用优质种苗，现有老化劣质园片采取高接换头、逐步更新等方式，改劣换优。
　　 3.以储藏保鲜为突破口，主打春节市场，提高综合效益
　　 南方石榴因气候原因，上市早，在中秋节市场显现出较强的竞争力。我们应因地制宜，本着搞好中秋节市场、主打春节市场的原则，适当发展早熟品种，大力发展晚熟、耐储藏品种，搞好石榴的储藏保鲜，延长石榴销售时间，提高综合效益。
　　 4.建立健全科技服务网络，强化科技服务，提高管理水平
　　 建立健全区、镇、村三级技术服务体系，强化石榴栽培管理技术培训；成立全区性的石榴产业协会、石榴营销协会等石榴专业经济合作组织，不断增强石榴种植户的组织化程度和适应市场的能力；扶持培养村级各有特色的农民服务队，如嫁接队、修剪队、机防队、运输队等专业队，直接服务于生产。
　　 5.培植龙头企业，实施品牌带动，加粗石榴产业链
　　 大力发展石榴加工业，采取招商引资、资产重组、股份制改造等方式，引进资金、人才、设备和先进的石榴产品生产技术，改善加工工艺，提高加工规模，不断发展壮大石榴深加工企业。同时要依托丰富的石榴资源和人文、自然景观，加快石榴生态旅游发展，开展“吃农家饭、住农家院、游榴乡田园、购榴乡物产”的吃、住、游、购为一体的农家乐休闲游。
　　 6.加强市场建设，完善质量标准与质量检测体系，依法规范管理
　　 要建设集产品交易、展示、贮藏保鲜、运销为一体的高规格综合型的石榴交易市场，将分散的石榴交易网点，纳入交易市场统一管理。制定石榴产品分级标准，建立严格的市场准入制度，建立健全质量检测体系。相关部门要认真做好石榴采收后的销售服务工作，做到走出去、引进来，积极为果农牵线搭桥，拓宽销售渠道，引导果农更新销售观念，强化市场意识，提高营销信誉；建立完善各类中介及营销组织，组建多层次的石榴销售体系。
　　 7.强化宣传推介，提升产业品牌
　　 职能部门要充分利用各种传媒，结合开展石榴文化、经贸活动，加强同其他石榴主产区的交流与合作，搞好商标注册和品牌保护工作，不断提升峄城石榴、的品牌效应。