【摘 要】
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采集158份绿茶样品并对其进行光谱扫描，分别采用主成分回归、偏最小二乘、改进偏最小二乘3种定量校正方法，对原始光谱分别进行4种不同的预处理，运用正交试验设计，建立了绿茶中游
【机 构】
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华中农业大学工程技术学院,华中农业大学工程技术学院
【基金项目】
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湖北省自然科学基金资助项目（项目编号：2007ABA351）
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采集158份绿茶样品并对其进行光谱扫描，分别采用主成分回归、偏最小二乘、改进偏最小二乘3种定量校正方法，对原始光谱分别进行4种不同的预处理，运用正交试验设计，建立了绿茶中游离氨基酸总量优化定标模型，利用目标函数法对模型进行评定，并对模型的适用性进行了验证。试验结果为：SNV＋Detrend，1，1，4，4的光谱预处理下，采用改进偏最小二乘法进行定标建立的模型最优，其目标函数值厂为94．25％，验证相对标准差eRSD为6．39％（〈10％）。结果表明：采用正交试验设计能够综合考查不同的校正方法和光谱预处理对
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