游离氨基酸总量相关论文
以烟草品种N. rustica、Maryland 609和云烟85花粉为试验材料,研究不同贮藏温度条件下参试烟草品种花粉的活力、形态及相关生理指......
<正> 茶叶游离氨基酸总量的简易定量法,虽然已由太田、中川、阿南、香西·保科、渡部·石垣等反复研究改良,但仍有问题,需要进一步......
目的研究市售茶饮料中主要品质成分含量情况,并分析其差异原因。方法采用酒石酸铁比色法测定茶多酚(teapolyphenols,TP);采用水合......
采集158份绿茶样品并对其进行光谱扫描，分别采用主成分回归、偏最小二乘、改进偏最小二乘3种定量校正方法，对原始光谱分别进行4种不......
使用国标法对云南普洱地区和临沧地区96个茶样游离氨基酸总量进行测定,统计不同类型茶游离氨基酸总量差异.结果表明,普洱地区61个......
首先用中心化法对光谱数据进行预处理。建立极限学习机模型，其输入层神经元数为1557，输出层神经元数为1，隐含层神经元数为10。模型得......
分析了萌动小麦游离氨基酸、蛋白质、水溶性糖类和破损淀粉含量及Mixolab面团糊化特性的变化。小麦萌动后游离氨基酸总量显著增加,......
目前茶叶中游离氨基酸总量测定方法采用国家标准GB/T 8314-2002,实验中发现,按此方法制作的标准曲线始终线性关系较差,导致茶叶样......
<正>游离氨基酸是茶叶中杂环类香气成分的重要前提物质,茶叶中有20多种游离氨基酸,游离氨基酸总量是茶叶中所有游离氨基酸含量之和......
通过对分光光度法测定茶叶中游离氨基酸总量的测量过程进行分析,根据《测量不确定度评定与表示》(JJF 1059.1-2012)中有关规定,识......
【目的】探讨蒙顶山名茶"鲜香"与"鲜味"特征的产生机制,提供蒙顶山名茶品质评价的理论依据。【方法】试验通过全量法和杯茶法制备......
按照GB/T 8314—2013测定茶叶中游离氨基酸总量时发现,按该方法制作的标准曲线线性关系较差,导致样品检测数据准确度不高,难以对所......
对在室温(25±2℃)下经淡盐水(1%、2%、3%)腌制的鳜鱼进行鱼肉浸出物游离氨基酸总量、氨基酸的半定量测定和亚硝酸盐含量的测定及......
以木瓜蛋白酶（papain）嫩化处理淘汰蛋鸡，采用腌制和风干成熟工艺制作风鸡，通过测定风鸡成品胸脯肉的剪切力（WBS）、可溶性蛋白（CSP）、游离氨......
鉴于茚三酮法测定游离氨基酸总量不够稳定,本文对茚三酮法测定茶游离氨基酸的显色反应时间与氨基酸浓度因素进行了条件优化,并考察......
以绿茶、铁观音、红茶、普洱等4类茶及其相应的茶渣为试验材料,采用国标法分别测定茶多酚、游离氨基酸及常规营养成分的含量。结果......
