不同光皮木瓜种质资源内含物含量的分析

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以12个不同种质资源光皮木瓜为试材,采用相关性分析、聚类分析等方法,研究了光皮木瓜内含物的多样性水平。结果表明:光皮木瓜含水率的离散度较小,维生素C的离散度较大;含水率最大为湖北郧县78.86%,最小为河南方城74.08%,维生素C含量最大为河南方城(264.37mg·(100g)1),最小为山东菏泽(150.04mg·(100g)1),黄酮含量最大为陕西白河(3.23g·kg1),最小为河南桐柏(2.60g·kg1)。光皮木瓜含水率较稳定的为湖南长沙,维生素C含量较稳定的为河南方城和河南桐柏,黄桐含量较稳定的为湖南长沙、湖北郧县等;含水率与维生素C呈极显著负相关,黄酮含量与无霜期呈显著正相关;内含物聚类分析将12个产地的光皮木瓜分为3个类群,光皮木瓜内含物在一定程度上呈现出沿"秦岭-淮河"线逐渐变异的趋势。
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