【摘 要】
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目的 建立一种高效液相色谱法-串联质谱法(high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,HPLC-MS/MS)测定水产品中孔雀石绿和隐色孔雀石绿残留量的分析
【机 构】
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西安市食品药品检验所,西安,710054
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目的 建立一种高效液相色谱法-串联质谱法(high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,HPLC-MS/MS)测定水产品中孔雀石绿和隐色孔雀石绿残留量的分析方法.方法 分析采用Shiseido C18色谱柱(2.0 mm×150 mm,5μm),流动相A为乙腈,流动相B为5 mmol/L乙酸铵(pH=4.5),流动相比例A:B=75:25(V:V),等度洗脱.流速:0.2 mL/min,柱温:35℃,采用电喷雾离子源正离子扫描(electron spray ionization,ESI+),多反应监测模式对样品进行检测(multiple reaction monitoring,MRM).结果 孔雀石绿在1.152～23.04 ng/mL浓度范围内线性良好,相关系数r为0.999;隐色孔雀石绿在1.216～24.32 ng/mL浓度范围内线性良好,相关系数r为0.999.本方法回收率范围在89.1％～105.7％,精密度在2.9％～3.9％.检出限为0.2μg/kg.结论 该方法前处理简单快捷,灵敏度高,检测成本降低,结果准确可靠,可适用于水产品中孔雀石绿和隐色孔雀石绿的测定.
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