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方便食品越来越受到人们的欢迎，食品包装也随之成为一个越来越重要的问题。传统的食品保鲜膜通常是由化石基聚合物制成的，近年来，研究者们一直在研究使用乳清蛋白替代传统的化石基聚合物制作食品保鲜膜。乳清里的天然成分能延长食物的保质期，并且可生物降解，减少对环境的污染。
欧洲开发出天然蛋白食品保鲜膜
【摘 要】
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方便食品越来越受到人们的欢迎，食品包装也随之成为一个越来越重要的问题。传统的食品保鲜膜通常是由化石基聚合物制成的，近年来，研究者们一直在研究使用乳清蛋白替代传统的化石
【出 处】
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塑料工业
【发表日期】
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2012年2期
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