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以两组产量水平相近而蛋白质含量有较大差异的四个小麦品种为试材，研究了苗期不同浓度的硝酸盐对叶绿素荧光参数Fv/Fm和φpsⅡ日变化的影响。结果表明，在中午强光下，缺氮处理（无NO3^-)和CK（15mmolL^-1NO3^-，15N）中四品种的Fv/Fm、φpsⅡ都有所下降，缺氮处理中二者的下降幅度显著高于CK；高蛋白小麦PH82-2-2和PH85-16下降程度小于低蛋白小麦品种T1和L14。受到氮素肋迫（缺氮、低氮和高氮）的幼苗在饱和光强下测定的Fv/Fm，φpsⅡ比正常供氮水平（15mmolL^-1N