目的 了解攀枝花市社区居民食物结构及饮食习惯,为制定攀枝花市城市居民饮食营养干预计划提供依据.方法在攀枝花市城区随机抽取社区居民33个社区的常住居民213人抽样进行问卷调查.结果 社区居民炒菜用植物油79.5%;用动物油1.4%;用动、植物油占17.1%.有26.2%的社区居民每天不吃主食,有13.8%的社区居民每天不吃蔬菜,50%的社区居民每天吃水果.有70%的社区居民不能每天吃猪、牛、羊等畜肉,有94.8%的社区居民不是每天吃鸡、鸭、鹅等禽肉,有95.2%的社区居民不是每天吃水产品.74.8%的社区居民不是每天吃蛋及蛋制品,有91.4%的社区居民不是每天吃豆及豆制品,有82.9%的社区居民做不到每天吃乳及乳制品.结论 攀枝花市大部分社区居民的饮食习惯与居民膳食指南的要求有差距.