能用新潮和时尚来形容的东西在当今的社会非常之多，就连历史悠久的酒也成为时尚界的新宠，特别是近几年大行其道的洋酒。伏特加、白兰地以及香槟都是其中的代表。
　　不同的酒衬托出不同的人，用中国人的一句古话“人品如酒品”来形容洋酒，似乎也很合适。喝伏特加的男人，刚毅、正直、烈性，有那么一股强悍的味道；喝白兰地的男人，优雅、深沉、温和，有一种高贵的气质；喝香槟的男人则是浪漫、奢侈、诱惑，有那么一种神秘的感觉。这三种酒，给懂酒的行家带来不同的感受。
　　
　　伏特加——烈性男人的挚爱
　　
　　伏特加是盛行北欧的烈酒，也是俄国和波兰的国酒，是北欧寒冷国家十分流行的烈性饮料，“伏特加”是俄罗斯人对“水”的昵称。伏特加的特点是以多种谷物(马铃薯、玉米)为原料，用重复蒸馏，精炼过滤的方法，除去酒精中所含毒素和其它异物的一种纯净的高酒精浓度的饮料。伏特加无色无味，没有明显的特性，但很提神。伏特加酒口味烈，劲大刺鼻，除了与软饮料混合使之变得干洌，与烈性酒混合使之变得更烈之外，别无它用。但由于酒中所含杂质极少，口感纯净，并且可以以任何浓度与其它饮料混合饮用，所以经常用于做鸡尾酒的基酒。
　　俄罗斯人对于伏特加的感情就像中国人对于白酒的感情一样深厚，而且有过之而无不及。当俄总统普京宣布伏特加酒涨价的消息时，俄国人彻夜排队，为的只是能多买几瓶他们钟爱的列酒。前俄国总统都有过限制伏特加产量的念头，结果是俄罗斯男人倾城出动，用浩浩荡荡的游行来显示他们的不满，捍卫他们饮伏特加的权利。所以俄罗斯作为伏特加爱好者们光顾的采购地点是不二的选择。
　　
　　白兰地——优雅男士的最爱
　　
　　白兰地最早起源于法国。18世纪初，法国的查伦泰河(Charente)的码头因交通方便，成为酒类出口的商埠。由于当时整箱葡萄酒占船的空间很大，于是法国人便想出了双蒸的办法，去掉葡萄酒的水分，提高葡萄酒的纯度，减少占用究竟而便于运输，这就是早期的白兰地。1701年，法国卷入了西班牙战争，白兰地销路大减，酒被积存在橡木桶内。战争结束以后，人们发觉贮藏在橡木桶内的白兰地酒，酒质更醇，芳香更浓，而且还有晶莹的琥珀色，这样，世界名酒白兰地便诞生了。因此，用橡木桶贮藏和贮藏的年限便成为酿制白兰地的重要环节。白兰地有一种高雅醇和的口味，具有特殊的芳香。
　　众所周知，白兰地最著名的产地当属法国，然而当人们提到极品白兰地的时候，不是泛指法国白兰地，而是指干邑白兰地(Cognac)。干邑是法国白兰地最古老、最著名的产区，干邑地区生产白兰地有其悠久的历史和独特的加工酿造工艺，干邑之所以享有盛誉，与其原料、土壤、气候、蒸馏设备及方法密切相关所以干邑白兰地被称为“白兰地之王”。干邑白兰地酒体呈琥珀色，清亮透明，口味讲究，风格豪壮英烈，特点十分独特，酒精尝试为43°。干邑是白兰地的极品，干邑产品受到法国政府的严格限制和保护，依据1909年5月1日法国政府颁布的法令：只有在干邑地区(包括夏朗德省及附近的7个区)生产的白兰地才能称为干邑，并受国家监督和保护。能拥有一瓶干邑白兰地，那是行家的荣耀。干邑白兰地是一种品质与身份的象征，是酒中的贵族，所以选真正的白兰地，还是要去法国。
　　
　　香槟——浪漫男人的首选
　　
　　香檳“CHQMPAGNE”一字，与快乐、欢笑和高兴同义。公元9世纪时，法国的很多国王都在香槟地区的兰斯(Reims)接受加冕。庆典期间权贵们喜欢喝当地出产的一种“清明透亮，新鲜淡雅并微微颤动”的葡萄酒。1668年，该地区奥维利修道院的主教丹·佩里浓试着把各种葡萄酒勾兑，用软木塞密封后瓶取出时，发现瓶内酒色清澈，明亮诱人。一摇酒瓶“砰”一声巨响，他吓了一跳，瓶塞不翼而飞，酒喷出瓶口，芳香四溢。这种酒被称作“爆塞酒，”是今天香槟的最初由来。
　　香槟和法国一样，人们只要听到他们，第一感觉就浪漫。在历史上没有任何酒，可比美香槟所带来的浪漫气氛。精美的法国香槟酒，是用黑、白两种葡萄混成合制成的，葡萄汁要很快的榨出，以免果皮影响了汁的颜色。法国香槟的汗颜醇美，适合任何时刻饮用，配任何食物都好，如举行大的宴会，用香槟比其他混合酒还恰当。一杯冰凉的香槟，也是开胃的圣品，如果需要，可在酒里加块糖和数滴苦精(BITTERS)，再加一片柠檬皮，就成了一杯香槟鸡尾酒。如果你是一个挑剔的品酒者，那就前往法国香槟区，你一定会在那里选到你最钟意的上等香槟。