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通过大量选择试验，确定适合于黄曲霉菌种分离的几种培养基，应用于紫外线诱变和自然分离，获得较好结果。
黄酒生产菌种分离培养基的筛选
【摘 要】
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通过大量选择试验，确定适合于黄曲霉菌种分离的几种培养基，应用于紫外线诱变和自然分离，获得较好结果。
【机 构】
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上海应用技术学院生物与食品工程系
【出 处】
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上海应用技术学院学报(自然科学版)
【发表日期】
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2002年1期
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