中国:“拒绝鱼翅

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【摘要】

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今年11月21日,香港的龙头酒店——尖沙嘴半岛酒店宣布:出于环保理由,明年1月1日起暂停供应鱼翅菜式.据悉,这是香港首家全面停售鱼翅的酒店食肆.近日,杭州黄龙饭店向广大消费

【出处】

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晚霞

【发表日期】

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2011年24期

【关键词】

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中国鱼翅酒店杭州香格里拉香港黄龙环保饭店菜肴菜单消费者原料龙头广场供应保理半岛

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今年11月21日,香港的龙头酒店——尖沙嘴半岛酒店宣布:出于环保理由,明年1月1日起暂停供应鱼翅菜式.据悉,这是香港首家全面停售鱼翅的酒店食肆.近日,杭州黄龙饭店向广大消费者发出承诺:即日起,以鱼翅为原料的菜肴将从杭州黄龙饭店的菜单上消失.目前,杭州香格里拉、国大雷迪森广场酒店的菜单上也已经找不到“鱼翅”这一菜肴了.“拒绝鱼翅”环保热在中国迅速兴起.

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