摘 要：柠檬在我国南方区域种植规模逐渐扩大，更多新型的柠檬品种引进中国市场。柠檬具有较高的营养价值，也具有较高的经济价值，柠檬可以作为多种产品的生产原料，如化妆品、食品、美发产品等，柠檬的市场发展前景是非常好的。因而柠檬种植产量与质量优化，就成为柠檬种植园企业关注的重点，但优质柠檬生产对栽培技术要求较高，本文对柠檬优质高产规范化栽培技术的相关内容进行研究。
　　关键词：柠檬;优质高产;规范化;栽培技术
　　柠檬是一种富含多种营养元素的热带水果，柠檬可以生产加工成多种食品，在美容、香料当中也均有应用，并且还可以作为药材原料在药品中应用。具有亚热带湿润气候的重庆柏梓镇年平均气温17.9℃，年降雨量990mm，光照充足，非常适宜柠檬生长。在柠檬种植产业发展中，实现优质高产的柠檬栽培是关键。因而对柠檬优质高产规范化栽培技术进行研究具有重要意义。
　　一、优质高产柠檬栽培的环境条件
　　柠檬属于热带、亚热带的水果种类，栽培柠檬需要选择具有热带、亚热带气候条件的地理位置，建设柠檬种植果园。柠檬适宜在气候温和的地区种植，每年地区平均温度不能低于17℃，年相对湿度不能小于80%，年光照时间至少要达到1000h，年降雨量最好超过1000mm。因而柠檬种植栽培园区基本都在我国的南方地区，柠檬种植期间也需要充足的光照、营养和水分供应，生态环境健康无污染的区域，是优质高产柠檬种植的最佳环境。
　　二、优质高产柠檬栽培整地与栽种技术
　　1.整地技术。在柠檬种植之前，需要利用土壤疏松技术进行整地处理，并将种植柠檬的坑穴挖好，种植坑穴的大小和深度要进行合理的控制，深度约在80cm，直径最大不能超过80cm，这种坑穴规格标准是以平地种植为基础的，若是在土壤地势低的位置，需要适当的减少坑穴深度。挖好坑穴后，要进行施肥，补充土壤的营养含量，常用的营养肥料有土杂肥、堆肥、过磷酸钙等，将适量肥料均匀撒入坑中，并与土壤搅拌，充分混合。然后进行坑穴回填，回填后土料的高度高高于地面25cm左右。
　　2.柠檬栽种。柠檬栽种时间一般都在春季和秋季，柠檬嫁接薄膜在柠檬栽种之前摘除，然后对柠檬的根部进行修剪，保持根部的完整、健康。完成后将柠檬定植种植在坑穴出，将定植的根部放入坑穴内，然后进行回填土壤，在回填土的过程中随时将定植根系疏通好。回填完成后进行土壤压实，使回填土与根部紧密贴合。完成栽种后浇水，保持土壤水分充足，并在种植土壤表面覆盖稻草，起到保温保水的效果。栽种后的半个月内要定时浇水，适当增加浇水量，使土壤时刻保持湿润状态。
　　三、柠檬树生长期间的修剪管理
　　1.生长至幼树时期进行修剪管理。在柠檬树生长至幼树时期，需要通过修剪管理来控制柠檬树生长状态。将树冠培育成圆头形，保持10～15个枝组，3～5个主枝，1个主干。幼树生长定型后，选生长势态良好秋梢或是夏梢作为第1主枝，主枝与主干之间角度控制在40～50°。然后幼树再继续生长1～3年内，以同样的方式选择第2、第3主枝，每条主枝之间间隔距离要控制在30～40cm，使它们均衡生长。继续培养第4、5主枝，与第3主枝的间隔距离控制在20～30cm。柠檬幼树生长期间，都只是进行轻微的修剪，控制好幼树树枝生长的密度即可。
　　2.柠檬树结果后的修剪管理。柠檬果树结果后，要进行修剪管理，使果树保持健康的状态生长，保证柠檬果实的质量和产量。在修剪过程中，挑选树枝长度过大、结实度差、有干枯症状的树枝进行剪除。在果树下半部分树枝当中，将挂果效果差、内堂枝进行修剪，将长度过大的部分剪除。修剪时，要保持剪口整齊、干净。
　　四、柠檬栽培期间的肥水管理
　　1.幼树肥水管理。柠檬幼树在生长期间对氮肥的需求量较高，要多施加氮肥，再施用适量的磷肥和钾肥。柠檬幼树生长，对营养需求较大，但不宜一次性施加大量肥料，避免肥料过多伤害幼树根系发育。理论上，产生1t果子需纯氮1-2kg，纯磷0.4-0.6kg，纯钾2-4kg：折合尿素2-4kg，过磷酸钙2-3kg和硫酸钾4-8kg。柠檬树栽培成活后，每个月都要用清粪水浇施一次，柠檬树生长第二年，利用农家肥、复合型肥料进行施肥，施肥之前先进行除草。幼树生长需保持水分充足，每个月浇水一次，根据土壤湿润程度控制浇水量。
　　2.结果树肥水管理。结柠檬果实的树，对肥水的需求量会增加，根据果树结果的数量，和吸收肥水的情况，进行肥水管理。在果树生长的前两个月利用发芽肥和花前肥进行施肥，到了4月、5月时果树的幼果就会逐渐出现，用稳果肥进行施肥。6、7月时果实逐渐长大，利用状果肥来施肥，促进果实增大。将果实采摘完后，利用农家肥进行施用。在果树生长的过程中，时时观察果树种植土壤的水分含量，及时浇水，保证土壤湿润，在多雨季要酌情排水。
　　3.柠檬栽培期间的花果管理。柠檬果树在一年当中可以开很多次花，每次开花都会结果。在每一年果树第一次开花结果时，花果管理对柠檬果实的质量提升有较大的助益。在第一次开花结果时，要增加果树的开花量，增加结果数量。除了正常的肥料施用以外，果树花蕾期和花期时，可以在果树的根部施用0.2%硼砂加0.5%尿素来促进根部的生长，这样柠檬树开花的坐果量就会有效增多。花谢后用0.4%～0.5%尿素进行追肥，可以提高果树保果质量。
　　五、病虫害防治技术
　　柠檬果树也比较容易受到病虫害的侵扰，病虫害会使柠檬果实质量和产量大幅度下降。因而在柠檬果树种植期间，需要对常见、多发的病虫害进行重点防治，如立枯病、天牛等都是常见病虫害，利用防治技术，杀灭病虫害，使柠檬果树健康生长，从而实现柠檬优质、高产栽培目标。
　　六、结语
　　柠檬是人们非常喜爱的水果，并且柠檬还可以制成果脯、饮料、清香剂等产品，柠檬果实当中的维生素、矿物质、柠檬酸对人体健康都有良好的促进作用。因而优质柠檬的市场需求量非常高，利用优质高产规范化栽培技术种植柠檬，能够有效促进柠檬结果的数量增加以及果实质量的优化，从而为柠檬产业带来更多的经济效益。
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　　作者简介：徐云全（1976-）男，重庆潼南人，重庆市潼南区柏梓镇农业服务中心，农艺师，大专，研究方向农业技术推广。