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食品安全关乎人们的身体健康和生命安全,已越来越成为社会关注的焦点。转变经济发展方式,推广健康生态养殖技术,确保水产品质量安全,这已成为当前刻不容缓需要探讨的重要课题。为此,应开展优势水产品养殖过程中各关键控制点的关键限制,建立优势水产品的CAP规范。
关于提高我国水产品质量安全水平的思考——以“小龙虾事件”为例
【摘 要】
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食品安全关乎人们的身体健康和生命安全,已越来越成为社会关注的焦点。转变经济发展方式,推广健康生态养殖技术,确保水产品质量安全,这已成为当前刻不容缓需要探讨的重要课题
【机 构】
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昌市农业科学院畜牧水产研究所
【出 处】
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农业考古
【发表日期】
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2011年6期
【基金项目】
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本文为江西省南昌市科技局课题“克氏原螯虾繁育及养殖技术研究”的阶段性成果.
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