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针对传统教学法在香料香精化学课程教学中效果较差的问题,对课程的知识框架进行系统梳理,基于各知识版块间的递进关系,设计了基于“作业配方”的总体授课思路,并结合各知识版块的特点,对多媒体、对分课堂等新型教学方法加以应用,以提高该课程的教学效果,并培养学生的实践能力和综合素质。
香料香精化学课程教学设计与探索
【摘 要】
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针对传统教学法在香料香精化学课程教学中效果较差的问题,对课程的知识框架进行系统梳理,基于各知识版块间的递进关系,设计了基于“作业配方”的总体授课思路,并结合各知识版
【机 构】
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武汉轻工大学化学与环境工程学院
【出 处】
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河南化工
【发表日期】
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2019年11期
【基金项目】
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湖北省高等学校省级教学研究项目(2018365)
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