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芦笋为多年生宿根草本植物,又名石刁柏、天门冬、龙须菜等。以其丰富的营养价值被列为世界十大名菜之一。在南方全年生长,北方地区冬季进入休眠状态。芦笋适应性强,易栽培,对气温要求不严,在栽培中还有用工少、管理方便、产量高等优点,成为中国出口创汇的主要蔬菜产品之一,现将其无公害栽培技术介绍如下。