螺旋藻多糖和含硒多糖抑癌及增强免疫作用研究进展

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富硒螺旋藻兼具硒及螺旋藻活性物质的双重功效,具有较好的抑癌和增强免疫力的作用。富硒螺旋藻及其活性物质可能通过增强CTL、NK、LAK细胞杀伤力,调节细胞分裂周期、影响细胞分化信号传递及抑制端粒酶活性等发挥抗肿瘤作用。目前对富硒螺旋藻的研究主要是观察效用,阐明结构和可能的作用机制,对硒的毒性、大量食用可能导致的硒蓄积以及适宜的硒补充量也是值得进一步研究的问题。
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