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在175rpm,30℃条件下摇瓶培养C、U、B 101 GSH积累菌种,研究了pH、接种量、菌龄及混合氨基酸、ATP对生产GSH的影响。研究结果表明,培养基中K<sub>2</sub>HPO<sub>4</sub>·3H<sub>2</sub>O和KH<sub>2</sub>PO<sub>4</sub>的适宜浓度均为1g·L<sup>-1</sup&