【摘 要】
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汤圆因皮薄、馅多、细腻、滋糯、香甜而深受食客们喜欢。笔者利用其特点,试制了两例新吃,愿与名师益友共同切磋。 一、如意鸳鸯球 原料:速冻汤圆350克,土豆200克,袋装豆沙馅
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汤圆因皮薄、馅多、细腻、滋糯、香甜而深受食客们喜欢。笔者利用其特点,试制了两例新吃,愿与名师益友共同切磋。 一、如意鸳鸯球 原料:速冻汤圆350克,土豆200克,袋装豆沙馅100克,白糖100克,熟芝麻25克,鸡蛋2个,干淀粉15克,水淀粉5克,食用烹调油80克。
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