【摘 要】
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为了研究亚麻子对鸡蛋黄以及鸡体内二十二碳六烯酸 (DHA)含量的影响 ,用添加亚麻子的饲料喂养蛋鸡(剂量组 ) 1 0周后 ,用气相色谱法检测鸡蛋黄和鸡体内DHA的含量。结果显示 ,
【机 构】
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首都医科大学卫生化学教研室,首都医科大学卫生化学教研室,首都医科大学卫生化学教研室,首都医科大学卫生化学教研室,首都医科大学卫生化学教研室
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为了研究亚麻子对鸡蛋黄以及鸡体内二十二碳六烯酸 (DHA)含量的影响 ,用添加亚麻子的饲料喂养蛋鸡(剂量组 ) 1 0周后 ,用气相色谱法检测鸡蛋黄和鸡体内DHA的含量。结果显示 ,与对照组相比 ,剂量组鸡蛋黄中α 亚麻酸 (ALA)和DHA的含量呈明显上升趋势 ,并发现剂量组蛋鸡的肝脏、脑中DHA含量也相应增加。提示亚麻子对于开发新型的保健食品具有一定价值
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