DHA含量相关论文
同其它鱼贝类相比,成鲑鱼子的DHA 含量超群,其别名称“DHA 胶囊”。最近日本医学界将咸鲑鱼子推荐为健康食品,咸鲑鱼子不仅是美食......
二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）是存在于海洋鱼类鱼油中的一种不饱和脂肪酸，具有降血脂、抗血栓、防治心血管疾病等作用［’］，由于......
DHA是促进人类大脑和视神经发育并维持其良好功能不可缺少的营养成分,对婴幼儿的生长发育尤其重要。有学者指出,人乳是婴幼儿获得D......
用苯-石油醚(1:1)混合溶剂溶解鱼油,加入2mL0.4mol/L氢氧化钾-甲醇溶液,室温静置10min。加入蒸馏水使全部有机层升至瓶径上部,上清......
中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis）简称河蟹，属甲壳纲，十足目，方蟹科，绒螯蟹属，为我国特产，主要分布于中国东部沿海地区及通海的河流和湖泊中......
二十二碳六烯酸(Docosahexaenoic acid,DHA)是一种n-3多不饱和脂肪酸。自上世纪Dyerberg发现DHA对心血管病等有重要作用以来,国内......
目的运用GC-FID法检测浙东渔场中31种海产品中EPA和DHA含量。方法海产品中脂肪酸经Folch法提取、甲酯化后,气相色谱FID检测器测定,......
鳢鱼是一般民众很陌生的鱼种，老一辈的人都知道牝是手术后进补的好食材，经化验，鳢鱼每百公克的DHA含量高达7600mg，比大部分海水鱼还高......
葛氏鲈塘鳢俗称老头鱼、山胖头，系东北地区优质小型经济鱼类，无肌间刺，肉质细嫩，营养丰富特别是DHA含量极高，深受食客喜爱。近年来，葛氏......
本文对丁鱥不同生长阶段鱼体肌肉中脂肪酸组成及微量营养元素含量进行了比较分析。结果表明：丁鱥不同生长阶段肌肉中的脂肪酸含量及......
葛氏鲈塘鳢俗称老头鱼、山胖头，系东北地区优质小型经济鱼类，无肌间刺，肉质细嫩，营养丰富特别是DHA含量极高，深受食客喜爱。近年来，葛氏......
【本刊辑】卫生部近日公布了食品安全国家标准《食品营养强化剂使用标准》，向社会公开征求意见。根据该标准，儿童配方调制乳粉和调制......
分析测定了常见水果的还原型VC(Ascorbic acid,AA)与氧化型VC(Dehydroascorbic acid,DHA)的含量,并研究了空气和热处理对其AA与DHA......
美洲鲥（A losa spidissima）隶属于鲱形总目、鲱形目、鲱科、西鲱属，是一种高档名贵鱼类，其肉质细嫩，营养丰富，DHA含量高，深受民众喜爱。加......
美国鲥鱼（American shad，Alosa sapidissima），属鲱形目、鲱科、鲥亚科，西鲱属，与长江鲥鱼属同一亚科，自然分布于北美密西西比河及东部沿海......
[Objective] This study aimed to explore the effect of C/N ratio on DHA production by Schizochytrium sp.,and the results ......
鱼类是公认的健康食物,其味道鲜美,深受人们喜爱。但海鱼和河鱼到底哪个更好呢?从营养上说,海鱼的DHA含量不一定比河鱼高。很多人......
爱慕思公司提高了宠物粮关键配方中DHA(不饱和脂肪酸二十二碳六烯酸，又称脑黄金)的含量，因为他们的研究认为高水平的DHA能使得小狗易......
为了让人们了解鲫鱼营养价值,提供科学膳食依据,本文研究和评价了鲫鱼不同季节各部位的脂肪酸组成。结果表明,鲫鱼各部位脂肪酸组......
卫生部公布的《食品营养强化剂使用标准》中要求，儿童配方奶粉中DHA的含量占总脂肪酸的百分比不得高于0．5％。记者根据专家提供的公式......
<正>标准为40mg/100g的DHA含量,实测结果仅为11mg/100g。温州市工商局近期对流通领域儿童食品进行的监测中发现,标称为廊坊飞鹤乳......
通过在搅拌型酸奶中加入DHA藻油,对制成的酸奶成品的感官、DHA含量、酸价、过氧化值等指标进行了评价、测定。结果表明,在原味酸奶......
