【摘 要】
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<正> 为缓解大量使用化肥、农药对农业环境的严重污染,德国于20世纪60～70年代开始倡导发展有机农业,实施农地休耕、减少化肥和农药施用量、提高农产品质量、保护生态环境等措
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<正> 为缓解大量使用化肥、农药对农业环境的严重污染,德国于20世纪60～70年代开始倡导发展有机农业,实施农地休耕、减少化肥和农药施用量、提高农产品质量、保护生态环境等措施。经过30多年德国已发展成为当今世界上最大的有机食品生产国和消费国之一。据统计,近10年来德国从事有机农业的农用土地面积增加了50％,目前德国共注册有机农场8400多家,面积40多万hm~2,占农用土地的2.5％,其中德国东部所占比例高于西部,全国有机农场规模平均在35～40hm~2,全年有机
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